Рецепт Кабачки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки в сметане
| Кабачок (Тушение) | 972 г |
| Морковь (Тушение) | 323 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 361 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 71 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.6% | 4471 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 14% | 523 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.1% | 909 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 520.6 мкг | 900 мкг | 57.8% | 42.5% | 173 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.908 мг | 5 мг | 58.2% | 42.8% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 21.97 мг | 500 мг | 4.4% | 3.2% | 2276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.2% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.722 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 4.9% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.806 мг | 15 мг | 18.7% | 13.8% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.643 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9671 мг | 20 мг | 4.8% | 3.5% | 2068 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.62 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 47.86 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2089 г |
| Кремний, Si | 27.997 мг | 30 мг | 93.3% | 68.6% | 107 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1932 г |
| Натрий, Na | 170.21 мг | 1300 мг | 13.1% | 9.6% | 764 г |
| Сера, S | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3858 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 4.6% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 277.02 мг | 2300 мг | 12% | 8.8% | 830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 2.9% | 2597 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 19.1% | 385 г |
| Литий, Li | 1.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 6.9% | 1070 г |
| Медь, Cu | 79.99 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 8.078 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.5% | 867 г |
| Никель, Ni | 2.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 6.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14337 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.5602 мг | 12 мг | 4.7% | 3.5% | 2142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.622 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.1% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.576 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.797 г | min 16.8 г | 16.6% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки в сметане составляет 136 кКал.
- Порция = 200 гр (272 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ
Кабачки в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 57,8 %, бэта-каротином - 58,2 %, витамином E - 18,7 %, калием - 11,3 %, кремнием - 93,3 %, хлором - 12 %, кобальтом - 26 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Кабачки в сметане
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса печёночная
- Батончик Solvie карамель
- Морожка
- Колбаса вареная ветчинная
- Паштет с куриной грудкой Наме
- ГРЕНКИ BLACK БЕРИ! ЧЕСНОЧНЫЕ ржано-пшеничные виан vian
- Колбаса ветчинно рубленая
- Хлеб тестовый магнит
- Жульен СытоЕдов
- Картофель с грибами и курицей
- Колбаса ветчинно рубленая
- ГРЕНКИ КРУТоны "БУДЕШЬ?" ХОЛОДЕЦ С ХРЕНОМ виан vian
- Десерт Киви-крыжовник
- Печенье из слоеного теста
- Колбаса фирменная
- Колбаса фирменная
- Супа-пюре (цветная капуста, кабачок, лук, морковь, творожный сыр)
- Рулет брависсимо
- Рулет брависсимо
- Пока с лососем
- Котлеты аппетитные
- Белковая пицца
- Рис басмати
- Котлеты из курицы с индейкой
- Форель на мангале
- Сердце тушеное в грибном соусе
- Лесные ягоды Замороженные All Seasons Frutas del bosque
- Авакадо
- Хачапури по-Аргерски
- Телятина азбука вкуса
- Салат с морской и белокочанной капусты
- Тушенная телятина
- Кур.
- Конфеты Ромашка
- Оладьи на сыворотке (без сахара)
- Кабачки жареные
- Тунец Ahi yellowfin tuna
- Вишневый сок
- Миндальное молоко без сахара (бариста)
- Перловка с овощами
- Сок Артёмовский
- Пирог лимонный
- Cocktail salade zoetzuur
- Цезарь домашний (копия)
- Филе индейки гриль с кускусом и брокколи
- Печенье сахарное с посыпкой маком декорированное глазурью
- Капкейк белковый
- ПП ролл с лаваша ( тунец, яйцо, творожн сыр, огурец)
- Овес отварной
- Маринад терияки с имбирём для курицы
- Мороженное с вишней
- Индейка
- Вино красное сухое Люблю
- Aldi Belmont Custard Creams
- Ригатони с беконом и пепперони
- Хлеб 20260813
- Зажарка
- Овощи с курицей
- Стейк рибай
- Запечённые овощи
- Классический бургер
- Арахис и клюква Nut&Go
- Закуска с кабачком
- Мексиканская смесь тушеная с брокколи
- Рис с куриной бризолью
- Фрикадельки с шампиньонами в сливочном соусе 317 гр.
- Салат с жареными баклажанами
- Торт трюфельный
- Курт мой
- Суп фо-бо
- Тунец желтоперый замаринованный замороженный Ocean Sea Suprema de Atun de Aleta Amarilla Marinada y descongelada
- Белый степной гриб (эринги)
- Мороженное Пломбир 2 в 1
- ТС_Творог Савушкин Воздушный черника-ежевика 100 гр
- Уха сливочная с форелью и минтаем зам.
- Горошек [6 соток]
- Креветки очищенные замороженные Ocean Sea Langostino vannamei pelado cocido
- Семена чиа
- Обжаренный стейк свинины (карбонат)
- Лепешка
- Фарш
- Крабовые палочки
- Творожный торт с вишней
- «Беларускi Пламбiр» пломбир с ароматом ванили
- Грибной Биф
- Икра кабачковая
- Чизбургер
- Голубцы
- Творог рассыпчатый 5% Искренне Ваш
- Печенье шоколадное Коломенское
- Снек Бокс
- Пастила Белевская с клюквой
- Коктейль молочный протеиновый со вкусом ванили
- Блины на миндальном молоке с творогом и бананом
- шаурма большая фреш
- ##Запек
- Творог зерненый со сливками Простоквашино 5%
- Пудинг хлебный сладкий
- Овсяноблин
- Сок томатный
Метки: Как приготовить Кабачки в сметане, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
