Рецепт Кур.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кур.

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо	638 г
Куриный окорочок (Варка)	476 г
Пастернак (корень) (Варка без слива)	21 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	130 г
Соль поваренная пищевая	5.6 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	51 г
Подсолнечное масло	18 г
Лук репчатый (Варка без слива)	709 г
Морковь (Варка без слива)	597 г
Чеснок (Варка без слива)	23 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	110 г
Кабачок (Варка без слива)	617 г
Картофель (Варка без слива)	929 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	361 г
"Боженци" 2%	400 г
Яйцо куриное (Варка)	214 г
Вода	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2245 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	11.1%	1206 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	6%	2240 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	4%	3318 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.7%	1538 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	4.8%	2786 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	262.7 мкг	900 мкг	29.2%	38.9%	343 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	1.569 мг	5 мг	31.4%	41.9%	319 г
Лютеин + Зеаксантин	12.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	5.6%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	8%	1667 г
Витамин В4, холин	24.74 мг	500 мг	4.9%	6.5%	2021 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	9.9%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	11.1%	1212 г
Витамин В9, фолаты	6.779 мкг	400 мкг	1.7%	2.3%	5901 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	5.7%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	4.87 мг	90 мг	5.4%	7.2%	1848 г
Витамин D, кальциферол	0.156 мкг	10 мкг	1.6%	2.1%	6410 г
Витамин D3, холекальциферол	0.061 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.387 мг	15 мг	2.6%	3.5%	3876 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.205 мкг	50 мкг	2.4%	3.2%	4149 г
Витамин К, филлохинон	25.7 мкг	120 мкг	21.4%	28.5%	467 г
Витамин РР, НЭ	1.808 мг	20 мг	9%	12%	1106 г
Ниацин	0.733 мг	~
Бетаин	1.16 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.61 мг	2500 мг	12.1%	16.1%	826 г
Кальций, Ca	36.38 мг	1000 мг	3.6%	4.8%	2749 г
Кремний, Si	11.447 мг	30 мг	38.2%	50.9%	262 г
Магний, Mg	20.23 мг	400 мг	5.1%	6.8%	1977 г
Натрий, Na	149.61 мг	1300 мг	11.5%	15.3%	869 г
Сера, S	74.36 мг	1000 мг	7.4%	9.9%	1345 г
Фосфор, P	81.6 мг	800 мг	10.2%	13.6%	980 г
Хлор, Cl	220.69 мг	2300 мг	9.6%	12.8%	1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	185.4 мкг	~
Бор, B	57.3 мкг	~
Ванадий, V	25.99 мкг	~
Железо, Fe	0.89 мг	18 мг	4.9%	6.5%	2022 г
Йод, I	5.41 мкг	150 мкг	3.6%	4.8%	2773 г
Кобальт, Co	3.979 мкг	10 мкг	39.8%	53.1%	251 г
Литий, Li	11.369 мкг	~
Марганец, Mn	0.0861 мг	2 мг	4.3%	5.7%	2323 г
Медь, Cu	89.21 мкг	1000 мкг	8.9%	11.9%	1121 г
Молибден, Mo	4.63 мкг	70 мкг	6.6%	8.8%	1512 г
Никель, Ni	2.169 мкг	~
Рубидий, Rb	120.4 мкг	~
Селен, Se	4.611 мкг	55 мкг	8.4%	11.2%	1193 г
Стронций, Sr	2.22 мкг	~
Фтор, F	29.55 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	13536 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	8.4%	1582 г
Цинк, Zn	0.7751 мг	12 мг	6.5%	8.7%	1548 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.98 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.221 г	~
Аргинин*	0.449 г	~
Валин	0.317 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.29 г	~
Лейцин	0.504 г	~
Лизин	0.571 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.124 г	~
Треонин	0.282 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.266 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аланин	0.353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.581 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	0.952 г	~
Пролин	0.292 г	~
Серин	0.29 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.141 г	от 0.9 до 3.7 г	15.7%	20.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.465 г	от 4.7 до 16.8 г	9.9%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.752 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.678 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.502 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.92 г	min 16.8 г	5.5%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.862 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.196 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.554 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.4 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.089 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.177 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кур. составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУР.

Кур. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином K - 21,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 38,2 %, кобальтом - 39,8 %

Чем полезен Кур.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кур., калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кур., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морковный пирог без глютена с уменьшенным количеством масла

Судак по средиземноморски

Запеканка из кабачков

Лучшие рационы

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2026-08-14

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 100%

Надежда

2026-08-11

Калорийность: 1084 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе