Рецепт Маринад для мяса м. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринад для мяса м

Кефир 2,5% жирности	50 г
Горчица столовая	15 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	10 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Куркума, молотая	5 г
Хмели-Сунели	3 г
Чеснок	10 г
Соль поваренная пищевая	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад для мяса м".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.5 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1861 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6.7%	1652 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5%	2240 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	5.6%	1973 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	12.7%	870 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	3.4%	3188 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	7.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.9 мкг	900 мкг	1.3%	1.4%	7563 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.353 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
бета Криптоксантин	4.657 мкг	~
Ликопин	0.588 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.431 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.9%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	7.7%	1429 г
Витамин В4, холин	24.32 мг	500 мг	4.9%	5.4%	2056 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	5.1%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	2.7%	4255 г
Витамин В9, фолаты	6.186 мкг	400 мкг	1.5%	1.7%	6466 г
Витамин В12, кобаламин	0.196 мкг	3 мкг	6.5%	7.2%	1531 г
Витамин C, аскорбиновая	1.78 мг	90 мг	2%	2.2%	5056 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.594 мг	15 мг	4%	4.4%	2525 г
гамма Токоферол	0.228 мг	~
Витамин Н, биотин	1.721 мкг	50 мкг	3.4%	3.8%	2905 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	5.1%	2182 г
Витамин РР, НЭ	0.6317 мг	20 мг	3.2%	3.5%	3166 г
Ниацин	0.049 мг	~
Бетаин	0.737 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.79 мг	2500 мг	11.8%	13%	845 г
Кальций, Ca	118.89 мг	1000 мг	11.9%	13.1%	841 г
Магний, Mg	42.01 мг	400 мг	10.5%	11.6%	952 г
Натрий, Na	2493.82 мг	1300 мг	191.8%	211.9%	52 г
Сера, S	33.05 мг	1000 мг	3.3%	3.6%	3026 г
Фосфор, P	100 мг	800 мг	12.5%	13.8%	800 г
Хлор, Cl	3565.1 мг	2300 мг	155%	171.3%	65 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.5 мкг	~
Железо, Fe	4.795 мг	18 мг	26.6%	29.4%	375 г
Йод, I	4.41 мкг	150 мкг	2.9%	3.2%	3401 г
Кобальт, Co	1.373 мкг	10 мкг	13.7%	15.1%	728 г
Марганец, Mn	1.3649 мг	2 мг	68.2%	75.4%	147 г
Медь, Cu	125.45 мкг	1000 мкг	12.5%	13.8%	797 г
Молибден, Mo	8.922 мкг	70 мкг	12.7%	14%	785 г
Олово, Sn	7.35 мкг	~
Селен, Se	1.444 мкг	55 мкг	2.6%	2.9%	3809 г
Стронций, Sr	8.33 мкг	~
Фтор, F	10.93 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	36597 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	2.2%	5102 г
Цинк, Zn	0.5056 мг	12 мг	4.2%	4.6%	2373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.412 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.07 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.01 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.133 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.097 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.101 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.706 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.943 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.025 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.417 г	min 16.8 г	2.5%	2.8%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.127 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.054 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Маринад для мяса м составляет 90,5 кКал.

Порция = 102 гр (92.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.5 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНАД ДЛЯ МЯСА М

Маринад для мяса м богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,8 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 155 %, железом - 26,6 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 68,2 %, медью - 12,5 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Маринад для мяса м

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маринад для мяса м, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринад для мяса м, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-08-03

Калорийность: 1393 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2026-08-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2026-08-02

Калорийность: 1193 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Кабачковые колечки с фаршем

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе