Рецепт Італія салат перловий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Італія салат перловий

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Маслины черные крупные, консервированные 20 г
Лайм, сырой 3 г
Кедровый орех 3 г
Петрушка 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Італія салат перловий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.7% 1086 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.8% 848 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 7.4% 549 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 11.2% 364 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3673 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.5% 2688 г
Витамин В1, тиамин 1.966 мг 1.5 мг 131.1% 53.4% 76 г
Витамин В2, рибофлавин 5.013 мг 1.8 мг 278.5% 113.4% 36 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 2.6% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 7.143 мг 2 мг 357.2% 145.4% 28 г
Витамин В9, фолаты 16.113 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2482 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.295 мг 15 мг 8.6% 3.5% 1158 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 10.7% 381 г
Витамин РР, НЭ 2.6142 мг 20 мг 13.1% 5.3% 765 г
Макроэлементы
Калий, K 155.25 мг 2500 мг 6.2% 2.5% 1610 г
Кальций, Ca 63.49 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1575 г
Магний, Mg 38.89 мг 400 мг 9.7% 3.9% 1029 г
Натрий, Na 349.25 мг 1300 мг 26.9% 11% 372 г
Сера, S 43.58 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2295 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 9.4% 432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.494 мг 18 мг 13.9% 5.7% 722 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 4.2% 981 г
Марганец, Mn 0.3789 мг 2 мг 18.9% 7.7% 528 г
Медь, Cu 250.26 мкг 1000 мкг 25% 10.2% 400 г
Молибден, Mo 7.189 мкг 70 мкг 10.3% 4.2% 974 г
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 15110 г
Фтор, F 33.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11779 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 5.8% 706 г
Цинк, Zn 0.8725 мг 12 мг 7.3% 3% 1375 г

Энергетическая ценность Італія салат перловий составляет 245,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 39.9 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ІТАЛІЯ САЛАТ ПЕРЛОВИЙ

Італія салат перловий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 131,1 %, витамином B2 - 278,5 %, витамином B6 - 357,2 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 23,1 %, железом - 13,9 %, марганцем - 18,9 %, медью - 25 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Італія салат перловий

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Італія салат перловий, калорийность 245,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Італія салат перловий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты