Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Тесто дрожжевое (быстрое) 800 г
Ветчина в форме 150 г
Сыр российский 150 г
Кетчуп 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.6 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.8% 745 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 11.1% 326 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 3.6% 1014 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.7% 5544 г
Органические кислоты 22.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 1.7% 2118 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.684 мг 1.5 мг 45.6% 16.5% 219 г
Витамин В2, рибофлавин 0.861 мг 1.8 мг 47.8% 17.3% 209 г
Витамин В4, холин 17.8 мг 500 мг 3.6% 1.3% 2809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.5% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 40.924 мкг 400 мкг 10.2% 3.7% 977 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 2.9% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.976 мг 15 мг 33.2% 12% 301 г
Витамин Н, биотин 2.644 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1891 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0072 мг 20 мг 15% 5.4% 665 г
Макроэлементы
Калий, K 144.95 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1725 г
Кальций, Ca 162.2 мг 1000 мг 16.2% 5.9% 617 г
Кремний, Si 1.017 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2950 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2405 г
Натрий, Na 307.31 мг 1300 мг 23.6% 8.5% 423 г
Сера, S 81.41 мг 1000 мг 8.1% 2.9% 1228 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 7.1% 510 г
Хлор, Cl 349.02 мг 2300 мг 15.2% 5.5% 659 г
Микроэлементы
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.64 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 2.1% 1739 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5137 г
Кобальт, Co 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 2.2% 1639 г
Марганец, Mn 0.4024 мг 2 мг 20.1% 7.3% 497 г
Медь, Cu 67.2 мкг 1000 мкг 6.7% 2.4% 1488 г
Молибден, Mo 4.949 мкг 70 мкг 7.1% 2.6% 1414 г
Селен, Se 1.851 мкг 55 мкг 3.4% 1.2% 2971 г
Фтор, F 9.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41237 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Цинк, Zn 0.8361 мг 12 мг 7% 2.5% 1435 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 276,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,6 %, витамином B2 - 47,8 %, витамином E - 33,2 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 15,2 %, марганцем - 20,1 %

Чем полезен пицца

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 276,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги