Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Айсберг (салат кочанный)	80 г
Огурец парниковый	70 г
Горчица желтая, приготовленная	3 г
Яйцо куриное, омлет	80 г
Картофель жареный брусочками по 1-230	50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.1 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1572 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	7.5%	1246 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	10.8%	862 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.3%	3982 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.7%	2000 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.3%	2866 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68 мкг	900 мкг	7.6%	7.1%	1324 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	1.117 мкг	~
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	2%	4854 г
бета Криптоксантин	2.487 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	189.33 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.6%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	7.9%	1176 г
Витамин В4, холин	70.5 мг	500 мг	14.1%	13.2%	709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.464 мг	5 мг	9.3%	8.7%	1078 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	3.1%	3030 г
Витамин В9, фолаты	19.66 мкг	400 мкг	4.9%	4.6%	2035 г
Витамин В12, кобаламин	0.283 мкг	3 мкг	9.4%	8.8%	1060 г
Витамин C, аскорбиновая	4.77 мг	90 мг	5.3%	4.9%	1887 г
Витамин D, кальциферол	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	4.6%	2053 г
Витамин D3, холекальциферол	0.487 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.837 мг	15 мг	5.6%	5.2%	1792 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.71 мг	~
дельта Токоферол	0.198 мг	~
Витамин Н, биотин	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	9.4%	992 г
Дигидрофиллохинон	0.027 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.5727 мг	20 мг	2.9%	2.7%	3492 г
Ниацин	0.347 мг	~
Бетаин	0.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.76 мг	2500 мг	9.4%	8.8%	1060 г
Кальций, Ca	105.32 мг	1000 мг	10.5%	9.8%	949 г
Кремний, Si	12.367 мг	30 мг	41.2%	38.5%	243 г
Магний, Mg	16.44 мг	400 мг	4.1%	3.8%	2433 г
Натрий, Na	307.86 мг	1300 мг	23.7%	22.1%	422 г
Сера, S	57.26 мг	1000 мг	5.7%	5.3%	1746 г
Фосфор, P	116.6 мг	800 мг	14.6%	13.6%	686 г
Хлор, Cl	204.8 мг	2300 мг	8.9%	8.3%	1123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.2 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	4.1%	2253 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.283 мкг	10 мкг	2.8%	2.6%	3534 г
Марганец, Mn	0.0956 мг	2 мг	4.8%	4.5%	2092 г
Медь, Cu	43.38 мкг	1000 мкг	4.3%	4%	2305 г
Молибден, Mo	0.6 мкг	70 мкг	0.9%	0.8%	11667 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	8.833 мкг	55 мкг	16.1%	15%	623 г
Фтор, F	6.09 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	65681 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
Цинк, Zn	0.5792 мг	12 мг	4.8%	4.5%	2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.646 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.366 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.285 г	~
Лейцин	0.487 г	~
Лизин	0.435 г	~
Метионин	0.151 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.29 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.245 г	~
Аспарагиновая кислота	0.489 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.987 г	~
Пролин	0.405 г	~
Серин	0.366 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.09 г	от 0.9 до 3.7 г	10%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.71 г	от 4.7 до 16.8 г	15.1%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.64 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.279 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.202 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.074 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.412 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.822 г	min 16.8 г	10.8%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.681 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
22:1 цис	0.013 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.793 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.644 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.004 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.189 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак составляет 107,1 кКал.

Порция = 429 гр (459.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.1 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, кремнием - 41,2 %, фосфором - 14,6 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Завтрак

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2026-07-19

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2026-07-03

Калорийность: 1393 кКал

Витамины и минералы: 99%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Йогурт с семенами льна

Амок с курицей и грибами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе