Рецепт индюшка тушеная в мульте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индюшка тушеная в мульте

Индейка 2 кат. (Тушение)	300 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	1 г
Уксус бальзамический	5 г
Сметана 20,0% жирности	20 г
Майонез «Провансаль»	20 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индюшка тушеная в мульте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.1 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	787 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	11.3%	413 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	12.7%	368 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.2%	27375 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.4%	3508 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.5 мкг	900 мкг	1.9%	0.9%	5143 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.144 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.614 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	4.3%	1084 г
Витамин В4, холин	130.47 мг	500 мг	26.1%	12.2%	383 г
Витамин В5, пантотеновая	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.302 мг	2 мг	15.1%	7.1%	662 г
Витамин В9, фолаты	8.982 мкг	400 мкг	2.2%	1%	4453 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.3%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%		166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.092 мг	15 мг	13.9%	6.5%	717 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.216 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23148 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	12.5543 мг	20 мг	62.8%	29.3%	159 г
Ниацин	6.623 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.45 мг	2500 мг	9%	4.2%	1114 г
Кальций, Ca	33.32 мг	1000 мг	3.3%	1.5%	3001 г
Магний, Mg	22.87 мг	400 мг	5.7%	2.7%	1749 г
Натрий, Na	577.56 мг	1300 мг	44.4%	20.7%	225 г
Сера, S	226.56 мг	1000 мг	22.7%	10.6%	441 г
Фосфор, P	192 мг	800 мг	24%	11.2%	417 г
Хлор, Cl	795.9 мг	2300 мг	34.6%	16.2%	289 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.74 мг	18 мг	9.7%	4.5%	1034 г
Кобальт, Co	13.653 мкг	10 мкг	136.5%	63.8%	73 г
Марганец, Mn	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.7%	6452 г
Медь, Cu	87.94 мкг	1000 мкг	8.8%	4.1%	1137 г
Молибден, Mo	27.365 мкг	70 мкг	39.1%	18.3%	256 г
Селен, Se	0.009 мкг	55 мкг			611111 г
Фтор, F	15.07 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26543 г
Хром, Cr	9.88 мкг	50 мкг	19.8%	9.2%	506 г
Цинк, Zn	2.2132 мг	12 мг	18.4%	8.6%	542 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.249 г	~
Валин	0.916 г	~
Гистидин*	0.395 г	~
Изолейцин	0.925 г	~
Лейцин	1.635 г	~
Лизин	1.734 г	~
Метионин	0.467 г	~
Метионин + Цистеин	0.593 г	~
Треонин	0.862 г	~
Триптофан	0.314 г	~
Фенилаланин	0.764 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.401 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.186 г	~
Аспарагиновая кислота	1.895 г	~
Гидроксипролин	0.198 г	~
Глицин	1.177 г	~
Глутаминовая кислота	3.296 г	~
Пролин	0.817 г	~
Серин	0.773 г	~
Тирозин	0.638 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.275 мг	~
бета Ситостерол	7.784 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.121 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.769 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.78 г	min 16.8 г	28.5%	13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.67 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.99 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.099 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.205 г	от 11.2 до 20.6 г	37.5%	17.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.131 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность индюшка тушеная в мульте составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.1 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЮШКА ТУШЕНАЯ В МУЛЬТЕ

индюшка тушеная в мульте богат такими витаминами и минералами, как: холином - 26,1 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 62,8 %, фосфором - 24 %, хлором - 34,6 %, кобальтом - 136,5 %, молибденом - 39,1 %, хромом - 19,8 %, цинком - 18,4 %

Чем полезен индюшка тушеная в мульте

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить индюшка тушеная в мульте, калорийность 214,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индюшка тушеная в мульте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из яйца, брокколи и сыра

Автор Марина Артемьева

Творожная запеканка с бананом

Пюре картофельно-овощное

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе