Рецепт рагу постное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу постное

Морковь, красная (Запекание) 87 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 145 г
Капуста цветная (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу постное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.3% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 8.6% 2920 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 22.8% 1111 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 9.4% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.5 мкг 900 мкг 38.5% 97.5% 260 г
бета Каротин 2.077 мг 5 мг 41.5% 105.1% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 12.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 9.1% 2769 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 3.8% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 15.4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 36.7% 692 г
Витамин В9, фолаты 17.773 мкг 400 мкг 4.4% 11.1% 2251 г
Витамин C, аскорбиновая 33.81 мг 90 мг 37.6% 95.2% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 5.3% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 2.8% 9141 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 9.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.3617 мг 20 мг 6.8% 17.2% 1469 г
Ниацин 0.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329 мг 2500 мг 13.2% 33.4% 760 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 4.8% 5322 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 11.9% 2133 г
Натрий, Na 6.34 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 20505 г
Сера, S 7.79 мг 1000 мг 0.8% 2% 12837 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 11.4% 2222 г
Хлор, Cl 18.6 мг 2300 мг 0.8% 2% 12366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 36.28 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 10.9% 2350 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 3.3% 7813 г
Кобальт, Co 1.924 мкг 10 мкг 19.2% 48.6% 520 г
Литий, Li 19.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 13.2% 1916 г
Медь, Cu 64.45 мкг 1000 мкг 6.4% 16.2% 1552 г
Молибден, Mo 1.948 мкг 70 мкг 2.8% 7.1% 3593 г
Никель, Ni 1.218 мкг ~
Рубидий, Rb 121.8 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 29730 г
Фтор, F 9.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 43860 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 19.5% 1299 г
Цинк, Zn 0.2367 мг 12 мг 2% 5.1% 5070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность рагу постное составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ПОСТНОЕ

рагу постное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 41,5 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 37,6 %, калием - 13,2 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен рагу постное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу постное, калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу постное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги