Рецепт Запеканка из броколи и цв.капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из броколи и цв.капусты
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 250 г |
| Майонез "Горчин" 50% | 80 г |
| Капуста цветная | 400 г |
| Брокколи | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из броколи и цв.капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.2% | 1206 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.9 мкг | 900 мкг | 15.5% | 19% | 643 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 26.33 мг | 500 мг | 5.3% | 6.5% | 1899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 14% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 9.9% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.292 мкг | 400 мкг | 9.8% | 12% | 1018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 11.9% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.4 мг | 90 мг | 62.7% | 76.8% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 2.212 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.4% | 2260 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 42.5% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5866 мг | 20 мг | 7.9% | 9.7% | 1261 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.45 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.9% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 52.39 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.4% | 1909 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 5.8% | 2132 г |
| Натрий, Na | 22.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5662 г |
| Сера, S | 44.25 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.4% | 2260 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 12.5% | 985 г |
| Хлор, Cl | 25.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 5.6% | 2195 г |
| Кобальт, Co | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.4% | 2262 г |
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 8.1% | 1523 г |
| Медь, Cu | 45.49 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.5% | 2198 г |
| Молибден, Mo | 1.704 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.9% | 4108 г |
| Селен, Se | 7.735 мкг | 55 мкг | 14.1% | 17.3% | 711 г |
| Фтор, F | 7.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53836 г |
| Цинк, Zn | 0.3248 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Запеканка из броколи и цв.капусты составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОКОЛИ И ЦВ.КАПУСТЫ
Запеканка из броколи и цв.капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 62,7 %, витамином K - 34,7 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Запеканка из броколи и цв.капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлеб гречневый
- драники
- блин с ветчиной и сыром
- ЗЕФИР МИНИ ВАНИЛЬНЫЙ
- Начинка мясная
- Булочки по Надиному рецепту
- Пельмени мясные
- конфета славяночка шоколадная
- Суп гречневый
- пица с грибами и куриной грудкой
- Блинчики фаршированные
- белый шоколад россия со вкусом ванили
- 120915
- Хлеб "АРОМАТНЫЙ"
- Запеканка картофельная с мясом
- Рагу
- Картофельное пюре густое
- Семя льна
- Каша перловая консерва
- Суп из тыквы
- Масло сливочное "шериф"
- Брынза На баба
- подливка
- рисовая каша с тыквой
- кофе с молоком
- Чипсы Лэйс стронг колбаски
- Курица, запеченная с горчицей
- КРЕКЕР "ВЕСЕЛЫЕ МОРДАШКИ"
- иогурт
- буряк з г рибами
- Торт "Чёрный принц"
- Салат капустный пчелка
- Икра баклажанная
- Морская капуста с баклажаном
- Ветчина из индейки
- рис отварной
- лук салатный красный
- салат
- Колбаса куриная Польша 116 ккал
- Пицца в первый раз
- Пицца без коржа
- огурец соленый
- масло оливковое Monini Classico
- Кабачковая пицца
- Салат с печенными кабачками и свежими помидорами
- Тирольский пирог с киви
- голубцы мамины
- морковь по корейски
- мед с морской капустой
- Салат Хочу добавки
- Цикорий растворимы порошкообразный Elite
- Жаркое
- сыр сиртаки для салата
- Печенье без сахара Marbu Mini cookies
- Сырник с ванилином "Белый медведь"
- мед сморской капустой
- морковь по корейски
- тыква запеченна
- йогурт питьевой
- Печенье Мулинели
- Суп с сайрой
- Килька в томате
- овощи фарширов
- аджика 2015
- денер шаурма
- Гречка с овощами
- Кукуруза
- Соевый фарш "Экона"
- Плов с индейкой и бараниной
- сардины в томатном соусе
- Фаршированный соей перец, печеный
- Творожник
- якитори
- Якитори
- Соте из баклажанов 1209
- круассан Узловский
- шоколадная паста ROYALE
- салат зеленый с яйцом
- Наггетсы Мираторг
- сыр "элегантный"
- Фасоль красная Консервы Бондюэль
- Наггетсы Мираторг (выпечка)
- штрудель из лаваша
- Суп со свининой и шампиньонами
- Баклажаны с курицей и овощами
- гороховое пюре
- суп рыбный из форели семги
- сок морковный
- Торт эстерхази
- Отруби Лито сила овса
- Паста тматная Помидорка
- лукум
- чай зеленый
- Масло грецкого ореха
- Каша перловая
- Суп-пюре из тыквы
- Конфеты Бабаевские
- Котлеты (свинина-говядина)
- Печенье с малиной Снежка
- Крупа перловая
Метки: Как приготовить Запеканка из броколи и цв.капусты, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из броколи и цв.капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
