Рецепт Цезарь НАШ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь НАШ

Куриная грудка сувид 85 г
Помидоры черри, томаты 30 г
Яйцо перепелиное (Варка) 30 г
Айсберг (салат кочанный) 55 г
Заправка для салата Цезарь, обезжиренная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь НАШ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 19.1% 589 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.8% 1931 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 10% 1129 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 1.048 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 2% 5556 г
Ликопин 585.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.7% 1277 г
Витамин В4, холин 113.04 мг 500 мг 22.6% 25.3% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 21.4% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 22.9% 491 г
Витамин В9, фолаты 14.012 мкг 400 мкг 3.5% 3.9% 2855 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 12.1% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 5.7% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 4.3% 2627 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 6.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 4.0888 мг 20 мг 20.4% 22.9% 489 г
Ниацин 5 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.73 мг 2500 мг 9.2% 10.3% 1088 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5206 г
Магний, Mg 47.41 мг 400 мг 11.9% 13.3% 844 г
Натрий, Na 107.43 мг 1300 мг 8.3% 9.3% 1210 г
Сера, S 123.1 мг 1000 мг 12.3% 13.8% 812 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 16.8% 669 г
Хлор, Cl 56.02 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4106 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 7.8% 1426 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5495 г
Кобальт, Co 6.093 мкг 10 мкг 60.9% 68.3% 164 г
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3063 г
Медь, Cu 67.84 мкг 1000 мкг 6.8% 7.6% 1474 г
Молибден, Mo 5.289 мкг 70 мкг 7.6% 8.5% 1324 г
Селен, Se 15.072 мкг 55 мкг 27.4% 30.7% 365 г
Фтор, F 59.12 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6766 г
Хром, Cr 13.37 мкг 50 мкг 26.7% 29.9% 374 г
Цинк, Zn 0.8834 мг 12 мг 7.4% 8.3% 1358 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.644 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 1.334 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.577 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.77 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Цезарь НАШ составляет 89,2 кКал.

  • Порция = 210 гр (187.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.2 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ НАШ

Цезарь НАШ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,6 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином PP - 20,4 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 60,9 %, селеном - 27,4 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Цезарь НАШ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь НАШ, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь НАШ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы