Рецепт каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша кукурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.3% 864 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 0.7% 4308 г
Углеводы 75.3 г 219 г 34.4% 9.9% 291 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 7.3% 392 г
Вода 13.9 г 2273 г 0.6% 0.2% 16353 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 1.1% 2535 г
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 1.2% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 2.2% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 3.9% 743 г
Витамин В9, фолаты 20.425 мкг 400 мкг 5.1% 1.5% 1958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 1.4% 1992 г
Витамин Н, биотин 7.095 мкг 50 мкг 14.2% 4.1% 705 г
Витамин РР, НЭ 2.2575 мг 20 мг 11.3% 3.2% 886 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.41 мг 2500 мг 6.3% 1.8% 1598 г
Кальций, Ca 21.29 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4697 г
Магний, Mg 31.93 мг 400 мг 8% 2.3% 1253 г
Натрий, Na 7.45 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 17450 г
Сера, S 67.72 мг 1000 мг 6.8% 2% 1477 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 4.2% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 231.1 мкг ~
Железо, Fe 2.873 мг 18 мг 16% 4.6% 627 г
Кобальт, Co 4.838 мкг 10 мкг 48.4% 13.9% 207 г
Марганец, Mn 0.43 мг 2 мг 21.5% 6.2% 465 г
Медь, Cu 225.75 мкг 1000 мкг 22.6% 6.5% 443 г
Молибден, Mo 12.47 мкг 70 мкг 17.8% 5.1% 561 г
Никель, Ni 25.155 мкг ~
Олово, Sn 21.07 мкг ~
Титан, Ti 29.03 мкг ~
Хром, Cr 24.4 мкг 50 мкг 48.8% 14% 205 г
Цинк, Zn 0.5375 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 74.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 1.183 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.613 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность каша кукурузная составляет 348 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 75.3 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 13.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША КУКУРУЗНАЯ

каша кукурузная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 14,5 %, железом - 16 %, кобальтом - 48,4 %, марганцем - 21,5 %, медью - 22,6 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 48,8 %

Чем полезен каша кукурузная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша кукурузная, калорийность 348 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша кукурузная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги