Рецепт морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь по-корейски

Морковь, красная 132 г
Чеснок луковица 13 г
Масло подсолнечное 24 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус яблочный 14 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сахар песок 0 г
Карри, порошок 0 г
Сок лимонный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.3% 5067 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 15% 431 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.8% 952 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1415.4 мкг 900 мкг 157.3% 101.9% 64 г
бета Каротин 8.543 мг 5 мг 170.9% 110.8% 59 г
бета Криптоксантин 33.511 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.9% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.144 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5599 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 3.4% 1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.081 мг 15 мг 40.5% 26.2% 247 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11876 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 5.8% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.0183 мг 20 мг 5.1% 3.3% 1964 г
Ниацин 0.785 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.39 мг 2500 мг 7.3% 4.7% 1378 г
Кальций, Ca 40.91 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2444 г
Магний, Mg 31.32 мг 400 мг 7.8% 5.1% 1277 г
Натрий, Na 634.4 мг 1300 мг 48.8% 31.6% 205 г
Сера, S 2.87 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34843 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 4.1% 1597 г
Хлор, Cl 954.57 мг 2300 мг 41.5% 26.9% 241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.8 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3% 2115 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 5.6% 1160 г
Литий, Li 4.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 3.9% 1679 г
Медь, Cu 21.89 мкг 1000 мкг 2.2% 1.4% 4568 г
Молибден, Mo 1.755 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3989 г
Селен, Se 1.123 мкг 55 мкг 2% 1.3% 4898 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Цинк, Zn 0.1038 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.931 мг ~
бета Ситостерол 25.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.058 г min 16.8 г 18.2% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.685 г от 11.2 до 20.6 г 68.6% 44.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность морковь по-корейски составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 157,3 %, бэта-каротином - 170,9 %, витамином E - 40,5 %, хлором - 41,5 %

Чем полезен морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь по-корейски, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты