Войти

Рецепт Запеканка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная

Картофель (Варка со сливом) 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Свинина, вырезка (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Майонез ПП 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10% 1101 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.8% 2258 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 28.9% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5% 2169 г
Витамин В4, холин 29.64 мг 500 мг 5.9% 6.5% 1687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 7.8% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 15% 730 г
Витамин В9, фолаты 4.613 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8671 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 11.6% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 10.6% 1031 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2% 5703 г
Витамин Н, биотин 1.499 мкг 50 мкг 3% 3.3% 3336 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6713 мг 20 мг 8.4% 9.2% 1197 г
Ниацин 1.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.61 мг 2500 мг 16% 17.6% 624 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8945 г
Кремний, Si 21.17 мг 30 мг 70.6% 77.5% 142 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 5.5% 1985 г
Натрий, Na 141.53 мг 1300 мг 10.9% 12% 919 г
Сера, S 87.04 мг 1000 мг 8.7% 9.5% 1149 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 13.5% 813 г
Хлор, Cl 224.06 мг 2300 мг 9.7% 10.6% 1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.5 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 62.3 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 6% 1811 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5190 г
Кобальт, Co 5.261 мкг 10 мкг 52.6% 57.7% 190 г
Литий, Li 32.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 5% 2169 г
Медь, Cu 110.17 мкг 1000 мкг 11% 12.1% 908 г
Молибден, Mo 7.451 мкг 70 мкг 10.6% 11.6% 939 г
Никель, Ni 5.714 мкг ~
Олово, Sn 8.45 мкг ~
Рубидий, Rb 233.9 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17915 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 36.99 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10814 г
Хром, Cr 8.11 мкг 50 мкг 16.2% 17.8% 617 г
Цинк, Zn 0.8587 мг 12 мг 7.2% 7.9% 1397 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.102 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.128 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ

Запеканка картофельная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,3 %, витамином B6 - 13,7 %, калием - 16 %, кремнием - 70,6 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 52,6 %, медью - 11 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Запеканка картофельная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Екатерина
03-03-2026
Свекла с черносливом - это ооооооо! Это что-то на ...
22 76
Виктория Акилина
03-03-2026
Дневник питания за 03.03.2026
❄️Сон 8 ч 58 мин ❄️ Восстановление из приложения ф...
6 72
Vosh
07-03-2026
Овсяная каша
Если выбирать между честной овсянкой, которую вари...
10 67
Новые рецепты
«Мой » мармелад из ряженки
Автор Татьяна. Путь к себе
74.4
7.5
3.3
4.5
0
3 0
Рагу со свеклой
Автор Наталья
70.9
1.8
1.5
12.4
16
2 0
Хлеб из овсяных отрубей на кефире, в микроволновке
Автор Nana
157.6
11.7
7.2
16.1
11
6 14
Лучшие рационы
Ирина Макс
2026-03-06
Калорийность: 1509 кКал
Витамины и минералы: 100%
Магда
2026-03-10
Калорийность: 1334 кКал
Витамины и минералы: 87%
Ирина Макс
2026-03-09
Калорийность: 1572 кКал
Витамины и минералы: 100%