Рецепт Морковный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный тортик

Творог Обезжиренный	200 г
Пшеничная мука, первого сорта	50 г
Морковь (Запекание)	170 г
Кефир 1% жирности	100 г
Грецкий орех	20 г
Цукаты	25 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Сахарозаменитель	2 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 С1

Способ приготовления

В тесто: тертая морковь 120-170гр. 70 гр. кефира 2 яйца 20 гр изюма 50 гр муки 20 гр измельченных грецких орехов Специи - корица, имбирь, мускатный орех Сахзам 4 гр. Разрыхлитель В крем: 200 гр. обезжиренного творога 50 гр. кефира ваниль, лучше карамельную сахзам 4 гр. Для украшения 10-15 гр. измельченных грецких орехов Топпинг карамельный бомбарр. Смешать ингредиенты для теста, вылить в форму с пергаментом. Выпекать 45 минут при 180 гр. Я пеку в мультиварке. В блендере перебить ингредиенты для крема. Готовый корж разрезать пополам, промазать кремом. Посыпать орешками. Поставить в холодильник на пару часов или на ночь для стабилизации. Готовый торт поливаю карамельным топпингом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.3 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1292 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	10.2%	752 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	5.8%	1333 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	4.6%	1672 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5%	1538 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2.3%	3294 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	561.7 мкг	900 мкг	62.4%	47.9%	160 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	3.152 мг	5 мг	63%	48.3%	159 г
бета Криптоксантин	0.203 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.446 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5.4%	1429 г
Витамин В4, холин	48.23 мг	500 мг	9.6%	7.4%	1037 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	6.1%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	3.9%	1980 г
Витамин В9, фолаты	8.579 мкг	400 мкг	2.1%	1.6%	4663 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	3.8%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.7%	10588 г
Витамин D, кальциферол	0.33 мкг	10 мкг	3.3%	2.5%	3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.423 мг	15 мг	2.8%	2.1%	3546 г
Витамин Н, биотин	4.203 мкг	50 мкг	8.4%	6.4%	1190 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.2%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.4331 мг	20 мг	7.2%	5.5%	1396 г
Ниацин	0.498 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.92 мг	2500 мг	6.6%	5.1%	1525 г
Кальций, Ca	56.46 мг	1000 мг	5.6%	4.3%	1771 г
Кремний, Si	8.732 мг	30 мг	29.1%	22.3%	344 г
Магний, Mg	22.05 мг	400 мг	5.5%	4.2%	1814 г
Натрий, Na	165.56 мг	1300 мг	12.7%	9.7%	785 г
Сера, S	44.18 мг	1000 мг	4.4%	3.4%	2263 г
Фосфор, P	102.9 мг	800 мг	12.9%	9.9%	777 г
Хлор, Cl	254.05 мг	2300 мг	11%	8.4%	905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.3 мкг	~
Бор, B	61.8 мкг	~
Ванадий, V	35.12 мкг	~
Железо, Fe	0.886 мг	18 мг	4.9%	3.8%	2032 г
Йод, I	5.31 мкг	150 мкг	3.5%	2.7%	2825 г
Кобальт, Co	2.781 мкг	10 мкг	27.8%	21.3%	360 г
Литий, Li	1.661 мкг	~
Марганец, Mn	0.2166 мг	2 мг	10.8%	8.3%	923 г
Медь, Cu	70.45 мкг	1000 мкг	7%	5.4%	1419 г
Молибден, Mo	8.79 мкг	70 мкг	12.6%	9.7%	796 г
Никель, Ni	8.483 мкг	~
Олово, Sn	3.06 мкг	~
Рубидий, Rb	6.8 мкг	~
Селен, Se	5.907 мкг	55 мкг	10.7%	8.2%	931 г
Стронций, Sr	5.15 мкг	~
Титан, Ti	1.76 мкг	~
Фтор, F	48.76 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8203 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	3.1%	2463 г
Цинк, Zn	0.5241 мг	12 мг	4.4%	3.4%	2290 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.645 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.214 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.227 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.136 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.241 г	~
Заменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.452 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.248 г	от 0.9 до 3.7 г	27.6%	21.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.38 г	от 4.7 до 16.8 г	29.4%	22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.796 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.475 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.266 г	min 16.8 г	7.5%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.02 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.078 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.506 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.24 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Морковный тортик составляет 130,3 кКал.

Порция = 103 гр (134.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.3 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТИК

Морковный тортик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,4 %, бэта-каротином - 63 %, кремнием - 29,1 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 27,8 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Морковный тортик

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный тортик, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный тортик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс или кулич творожный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-02

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 95%

Валентина

2026-04-05

Калорийность: 1187 кКал

Витамины и минералы: 86%

Магда

2026-04-07

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе