Рецепт Рыба в овощах томленная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в овощах томленная

Треска 360 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 140 г
Масло подсолнечное 16 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в овощах томленная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 15% 760 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.3% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8108 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.8% 2368 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 1.1% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 9.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 18.351 мкг 400 мкг 4.6% 5.2% 2180 г
Витамин В12, кобаламин 0.886 мкг 3 мкг 29.5% 33.4% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 30.4 мг 90 мг 33.8% 38.3% 296 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.68 мг 15 мг 11.2% 12.7% 893 г
Витамин Н, биотин 5.732 мкг 50 мкг 11.5% 13% 872 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 33.2% 342 г
Витамин РР, НЭ 3.7372 мг 20 мг 18.7% 21.2% 535 г
Ниацин 1.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.74 мг 2500 мг 14.6% 16.6% 685 г
Кальций, Ca 42.9 мг 1000 мг 4.3% 4.9% 2331 г
Магний, Mg 27.02 мг 400 мг 6.8% 7.7% 1480 г
Натрий, Na 37.46 мг 1300 мг 2.9% 3.3% 3470 г
Сера, S 141.92 мг 1000 мг 14.2% 16.1% 705 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 20.3% 558 г
Хлор, Cl 113.85 мг 2300 мг 5% 5.7% 2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.2 мкг ~
Бор, B 135.4 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 4.5% 2473 г
Йод, I 76.8 мкг 150 мкг 51.2% 58% 195 г
Кобальт, Co 19.077 мкг 10 мкг 190.8% 216.3% 52 г
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 9.8% 1161 г
Медь, Cu 139.44 мкг 1000 мкг 13.9% 15.8% 717 г
Молибден, Mo 6.831 мкг 70 мкг 9.8% 11.1% 1025 г
Никель, Ni 12.554 мкг ~
Рубидий, Rb 102.5 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39855 г
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35430 г
Хром, Cr 33.2 мкг 50 мкг 66.4% 75.3% 151 г
Цинк, Zn 0.934 мг 12 мг 7.8% 8.8% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.872 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.581 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Рыба в овощах томленная составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ОВОЩАХ ТОМЛЕННАЯ

Рыба в овощах томленная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,5 %, витамином C - 33,8 %, витамином E - 11,2 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 14,6 %, фосфором - 17,9 %, йодом - 51,2 %, кобальтом - 190,8 %, медью - 13,9 %, хромом - 66,4 %

Чем полезен Рыба в овощах томленная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба в овощах томленная, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в овощах томленная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги