Рецепт пирог Тарт Татен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог Тарт Татен

Яблоки (Припускание) 1000 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сладко-сливочное несоленое 250 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог Тарт Татен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.2% 3167 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.7% 357 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 4.7% 808 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.6% 1053 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4171 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 5.6% 685 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 1.4% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.588 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6072 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2427 г
Витамин Н, биотин 1.186 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4216 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8785 мг 20 мг 4.4% 1.7% 2277 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.56 мг 2500 мг 8.8% 3.4% 1133 г
Кальций, Ca 18.96 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5274 г
Кремний, Si 0.723 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4149 г
Магний, Mg 9.35 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4278 г
Натрий, Na 76.08 мг 1300 мг 5.9% 2.3% 1709 г
Сера, S 19.28 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5187 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 1.5% 2477 г
Хлор, Cl 92.96 мг 2300 мг 4% 1.5% 2474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.3 мкг ~
Бор, B 183.8 мкг ~
Ванадий, V 19.16 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 4% 943 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7212 г
Кобальт, Co 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 4.9% 779 г
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 2.7% 1426 г
Медь, Cu 99.52 мкг 1000 мкг 10% 3.8% 1005 г
Молибден, Mo 6.887 мкг 70 мкг 9.8% 3.7% 1016 г
Никель, Ni 12.69 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 1.302 мкг 55 мкг 2.4% 0.9% 4224 г
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 9.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 2.6% 1484 г
Цинк, Zn 0.2696 мг 12 мг 2.2% 0.8% 4451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.676 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.342 г ~
12:0 Лауриновая 0.438 г ~
14:0 Миристиновая 1.415 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.449 г ~
18:0 Стеариновая 1.359 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.843 г min 16.8 г 28.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.517 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность пирог Тарт Татен составляет 261,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ТАРТ ТАТЕН

пирог Тарт Татен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен пирог Тарт Татен

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог Тарт Татен, калорийность 261,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог Тарт Татен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги