Рецепт Колеты из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колеты из куриного филе

Куриное филе, неприготовленное	460 г
Лук репчатый	90 г
Масло подсолнечное	20 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	50 г
Перец черный молотый	3 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Соль морская "Sea Salt" 1 кг.	2 г

Способ приготовления

Способ приготовления: 1 Куриное филе перемолоть через мясорубку с луком, поперчить, посолить, добавить молоко, премешать. 2. Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке и обжаривать на смазанной маслом сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колеты из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	248 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	679 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	6%	673 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	9.5%	424 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	3.8%	1058 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.4%	1176 г
Вода	52.2 г	2273 г	2.3%	0.9%	4354 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.6 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	56250 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.199 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.848 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.167 мг	1.5 мг	11.1%	4.5%	898 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	1.7%	2338 г
Витамин В4, холин	70.01 мг	500 мг	14%	5.6%	714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.622 мг	5 мг	12.4%	5%	804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.4%	2899 г
Витамин В9, фолаты	12.855 мкг	400 мкг	3.2%	1.3%	3112 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	2.7%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	1.93 мг	90 мг	2.1%	0.8%	4663 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.499 мг	15 мг	10%	4%	1001 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.608 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8224 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	3.3%	1200 г
Дигидрофиллохинон	9.708 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.1587 мг	20 мг	20.8%	8.4%	481 г
Ниацин	0.197 мг	~
Бетаин	7.968 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.61 мг	2500 мг	7.6%	3.1%	1318 г
Кальций, Ca	28.47 мг	1000 мг	2.8%	1.1%	3512 г
Кремний, Si	0.552 мг	30 мг	1.8%	0.7%	5435 г
Магний, Mg	20.31 мг	400 мг	5.1%	2.1%	1969 г
Натрий, Na	344.9 мг	1300 мг	26.5%	10.7%	377 г
Сера, S	19.72 мг	1000 мг	2%	0.8%	5071 г
Фосфор, P	159.9 мг	800 мг	20%	8.1%	500 г
Хлор, Cl	13.6 мг	2300 мг	0.6%	0.2%	16912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	197.9 мкг	~
Бор, B	29.9 мкг	~
Ванадий, V	12.41 мкг	~
Железо, Fe	1.096 мг	18 мг	6.1%	2.5%	1642 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	12500 г
Кобальт, Co	0.897 мкг	10 мкг	9%	3.6%	1115 г
Марганец, Mn	0.2762 мг	2 мг	13.8%	5.6%	724 г
Медь, Cu	160.53 мкг	1000 мкг	16.1%	6.5%	623 г
Молибден, Mo	2.069 мкг	70 мкг	3%	1.2%	3383 г
Никель, Ni	0.676 мкг	~
Олово, Sn	1.61 мкг	~
Рубидий, Rb	59.1 мкг	~
Селен, Se	16.65 мкг	55 мкг	30.3%	12.2%	330 г
Стронций, Sr	1.17 мкг	~
Титан, Ti	1.52 мкг	~
Фтор, F	8.4 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7246 г
Цинк, Zn	0.7304 мг	12 мг	6.1%	2.5%	1643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.829 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.53 г	~
Валин	0.421 г	~
Гистидин*	0.278 г	~
Изолейцин	0.388 г	~
Лейцин	0.653 г	~
Лизин	0.634 г	~
Метионин	0.192 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.358 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.338 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.465 г	~
Аспарагиновая кислота	0.763 г	~
Гидроксипролин	0.048 г	~
Глицин	0.406 г	~
Глутаминовая кислота	1.45 г	~
Пролин	0.432 г	~
Серин	0.345 г	~
Тирозин	0.214 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.381 мг	~
бета Ситостерол	5.517 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.856 г	~
18:0 Стеариновая	0.5 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.772 г	min 16.8 г	28.4%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.324 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.422 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.774 г	от 11.2 до 20.6 г	33.7%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.682 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~

Энергетическая ценность Колеты из куриного филе составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	248 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	52.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Колеты из куриного филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, холином - 14 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином PP - 20,8 %, фосфором - 20 %, марганцем - 13,8 %, медью - 16,1 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Колеты из куриного филе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Колеты из куриного филе, калорийность 248 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колеты из куриного филе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат из свеклы с зеленым горошком

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе