Рецепт Polpette в помидорах 250. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Polpette в помидорах 250

Индейка, темное мясо	200 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г
Панировочные сухари	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	10 г
Подсолнечное масло	6 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	1 г
Тимьян, сушеный	2 г
Брюссельская капуста (Тушение)	200 г
Булгур, крупа	100 г
Вода	200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	200 г

Способ приготовления

Получается 9-12 Polpette с соусом на 3 порции. 1. Приготовить фарш из мяса и лука, яйца, панировочных сухарей, слегка посолить и добавить Итальянские травы. Хорошо вымесить, чтобы фарш стал плотным. 2. Формовать маленькие шарики-Polpette с грецкий орех и слегка запанировать их в муке. 3. Белокочанную капусту нарезать квадратами 2х2 см, Брюссельскую капусту не размораживать. 4. В глубокой сковороде на 2 ч.ложках масла поджарить измельчённый чеснок 1 минуту, добавить к нему томаты Passata (или свежие помидоры без шкурки в том же количестве) т паприку, обжарить 2-3 мин., наливаем воду и отправляем капусту белую и брюссельскую. Огонь небольшой!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Polpette в помидорах 250".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.8 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1592 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	9.2%	1027 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	5.8%	1647 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	4.4%	2106 г
Углеводы (общие)	13.3 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	12.8%	741 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.1%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.6 мкг	900 мкг	2.8%	2.6%	3516 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.8%	5155 г
бета Криптоксантин	0.066 мкг	~
Ликопин	411.75 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.54 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	10.1%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	6.7%	1406 г
Витамин В4, холин	26.24 мг	500 мг	5.2%	4.9%	1905 г
Витамин В5, пантотеновая	0.456 мг	5 мг	9.1%	8.6%	1096 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	9.3%	1026 г
Витамин В9, фолаты	12.173 мкг	400 мкг	3%	2.8%	3286 г
Витамин В12, кобаламин	0.502 мкг	3 мкг	16.7%	15.8%	598 г
Витамин C, аскорбиновая	10.01 мг	90 мг	11.1%	10.5%	899 г
Витамин D, кальциферол	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	13158 г
Витамин D3, холекальциферол	0.06 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.668 мг	15 мг	4.5%	4.3%	2246 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.814 мкг	50 мкг	1.6%	1.5%	6143 г
Витамин К, филлохинон	36.5 мкг	120 мкг	30.4%	28.7%	329 г
Витамин РР, НЭ	2.3409 мг	20 мг	11.7%	11.1%	854 г
Ниацин	0.179 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.03 мг	2500 мг	9%	8.5%	1106 г
Кальций, Ca	46.37 мг	1000 мг	4.6%	4.3%	2157 г
Кремний, Si	5.69 мг	30 мг	19%	18%	527 г
Магний, Mg	35.58 мг	400 мг	8.9%	8.4%	1124 г
Натрий, Na	246.55 мг	1300 мг	19%	18%	527 г
Сера, S	75.57 мг	1000 мг	7.6%	7.2%	1323 г
Фосфор, P	105.3 мг	800 мг	13.2%	12.5%	760 г
Хлор, Cl	323.75 мг	2300 мг	14.1%	13.3%	710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.8 мкг	~
Бор, B	10.8 мкг	~
Ванадий, V	1.55 мкг	~
Железо, Fe	1.304 мг	18 мг	7.2%	6.8%	1380 г
Йод, I	11.12 мкг	150 мкг	7.4%	7%	1349 г
Кобальт, Co	0.543 мкг	10 мкг	5.4%	5.1%	1842 г
Литий, Li	0.015 мкг	~
Марганец, Mn	0.4312 мг	2 мг	21.6%	20.4%	464 г
Медь, Cu	90.93 мкг	1000 мкг	9.1%	8.6%	1100 г
Молибден, Mo	2.081 мкг	70 мкг	3%	2.8%	3364 г
Никель, Ni	0.596 мкг	~
Олово, Sn	2.55 мкг	~
Рубидий, Rb	20.8 мкг	~
Селен, Se	5.724 мкг	55 мкг	10.4%	9.8%	961 г
Стронций, Sr	3.26 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	28.18 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14194 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1.4%	6667 г
Цинк, Zn	0.9649 мг	12 мг	8%	7.6%	1244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.864 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.281 г	~
Аргинин*	0.34 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.214 г	~
Лейцин	0.453 г	~
Лизин	0.44 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.233 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.396 г	~
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.482 г	~
Глицин	0.255 г	~
Глутаминовая кислота	1.226 г	~
Пролин	0.444 г	~
Серин	0.276 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.656 г	от 4.7 до 16.8 г	14%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.446 мг	~
бета Ситостерол	1.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.416 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.068 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.313 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.544 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.284 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.927 г	min 16.8 г	5.5%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.783 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.707 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.601 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Polpette в помидорах 250 составляет 105,8 кКал.

Порция = 250 гр (264.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.8 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства POLPETTE В ПОМИДОРАХ 250

Polpette в помидорах 250 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,7 %, витамином C - 11,1 %, витамином K - 30,4 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 19 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 14,1 %, марганцем - 21,6 %

Чем полезен Polpette в помидорах 250

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Polpette в помидорах 250, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Polpette в помидорах 250, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2026-06-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2026-06-02

Калорийность: 1290 кКал

Витамины и минералы: 86%

Магда

2026-06-04

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

ПЕСТО Чудо из РУККОЛЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Белковый салат из курицы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе