Рецепт завтрак к кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты завтрак к кофе

Хлеб ржаной формовой (из обойной муки)	400 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	80 г
Сахар песок	100 г
Вода	250 г
Сахарная пудра	25 г
Сок лимонный	20 г
Цедра лимонная	10 г
Сметана 20,0% жирности	500 г

Способ приготовления

Нарезать черствый ржаной хлеб, подсушить, смолоть. Курагу промыть в теплой воде два-три раза, залить холодной водой, настоять 3—4 часа, проварить до готовности, протереть. В протертое пюре с отваром добавить молотые ржаные сухари, сахар, лимонную кислоту и хорошо перемешать до однородной массы. Разложить в вазочки и украсить взбитыми сливками, смешанными с сахарной пудрой. Хлеб ржаной — 0,4 булки, курага — 1 стакан, сахар—1,5 ст. ложки, сливки — 0,5 стакана, сахарная пудра — 1 ст. ложка, вода — 1,5 стакана, лимонная кислота.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "завтрак к кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.8 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	963 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	2.3%	2452 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	7.8%	737 г
Углеводы	22.9 г	219 г	10.5%	6%	956 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	10%	571 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.5%	3726 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.7 мкг	900 мкг	10.2%	5.8%	981 г
Ретинол	0.054 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.226 мг	5 мг	4.5%	2.6%	2212 г
бета Криптоксантин	0.325 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.13 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	2.4%	2400 г
Витамин В4, холин	62.16 мг	500 мг	12.4%	7.1%	804 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	3.3%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	2.2%	2632 г
Витамин В9, фолаты	11.827 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3382 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	2.6%	2239 г
Витамин C, аскорбиновая	1.79 мг	90 мг	2%	1.1%	5028 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.871 мг	15 мг	5.8%	3.3%	1722 г
Витамин Н, биотин	1.791 мкг	50 мкг	3.6%	2.1%	2792 г
Витамин РР, НЭ	1.0253 мг	20 мг	5.1%	2.9%	1951 г
Ниацин	0.413 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.76 мг	2500 мг	8.5%	4.9%	1175 г
Кальций, Ca	52.98 мг	1000 мг	5.3%	3%	1888 г
Кремний, Si	2.022 мг	30 мг	6.7%	3.8%	1484 г
Магний, Mg	22.92 мг	400 мг	5.7%	3.3%	1745 г
Натрий, Na	190.3 мг	1300 мг	14.6%	8.4%	683 г
Сера, S	24.22 мг	1000 мг	2.4%	1.4%	4129 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	5.4%	1051 г
Хлор, Cl	283.29 мг	2300 мг	12.3%	7%	812 г
Микроэлементы
Бор, B	6.6 мкг	~
Ванадий, V	11.55 мкг	~
Железо, Fe	1.418 мг	18 мг	7.9%	4.5%	1269 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	9259 г
Кобальт, Co	0.578 мкг	10 мкг	5.8%	3.3%	1730 г
Марганец, Mn	0.4624 мг	2 мг	23.1%	13.2%	433 г
Медь, Cu	64.31 мкг	1000 мкг	6.4%	3.7%	1555 г
Молибден, Mo	2.31 мкг	70 мкг	3.3%	1.9%	3030 г
Селен, Se	1.449 мкг	55 мкг	2.6%	1.5%	3796 г
Фтор, F	28.16 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14205 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6410 г
Цинк, Zn	0.3513 мг	12 мг	2.9%	1.7%	3416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.473 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.6 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.253 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность завтрак к кофе составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.8 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	22.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК К КОФЕ

завтрак к кофе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, хлором - 12,3 %, марганцем - 23,1 %

Чем полезен завтрак к кофе

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить завтрак к кофе, калорийность 174,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления завтрак к кофе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе