Рецепт десерт от бедняка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты десерт от бедняка

Хлеб ржаной формовой (из обойной муки)	160 г
Сахар песок	100 г
Желатин пищевой	15 г
Сироп, кленовый	80 г
Вода	400 г
Корица	8 г
Сметана 20,0% жирности	250 г
Варенье из сливы	200 г

Способ приготовления

Для десерта на 5 порций(сердечки для выпечки). Состав: 160 гр.чёрствого чёрного хлеба, хлеб можно ржаной, а можно кирпичек- у меня в этот раз был кирпичек. 100 гр. сахара, 15 гр. желатина, 80 гр. сиропа, 400 мл. тёплой воды, 1ч.л. с горочкой корицы. Сироп заменяю иногда цедрой апельсина с мякотью в сахаре- беру после приготовления вот этого напитка Цитрусовый напиток .Это именно то, что остаётся в сите после процеживания. Пересыпаю эту массу 3 ст.ложками сахара и даю ночь постоять (сахар растает и будет масса в сиропе). Для украшения по желанию или сливки или густая сметана. Я предпочитаю сметану. Ну и если есть желание сверху любой джем или варенье(тут свежая клюква перетёртая с сахаром в пропорции 1:2). По вкусу очень вкусно кисло-сладенькая клюквочка с цитрусовыми. А сметанка освежает. Десерт довольно сладкий :girl_yes: Приготовление: Отлить немного водички примерно 1/2 стакана и отставить пусть будет прохладной. Замочить хлебушек в оставшейся тёплой воде. Как разбухнет помять немного, добавить сахар и корицу. Всё взбить блендором.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "десерт от бедняка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	996 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	2%	2923 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	4.6%	1302 г
Углеводы	30.2 г	219 г	13.8%	8.2%	725 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.4%	1333 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1.6%	3757 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.5 мкг	900 мкг	3.8%	2.2%	2609 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
бета Криптоксантин	0.851 мкг	~
Ликопин	0.099 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.464 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.4%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	3.9%	1513 г
Витамин В4, холин	33.65 мг	500 мг	6.7%	4%	1486 г
Витамин В5, пантотеновая	0.146 мг	5 мг	2.9%	1.7%	3425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	1.4%	4167 г
Витамин В9, фолаты	5.831 мкг	400 мкг	1.5%	0.9%	6860 г
Витамин В12, кобаламин	0.076 мкг	3 мкг	2.5%	1.5%	3947 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.4%	15517 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.332 мг	15 мг	2.2%	1.3%	4518 г
гамма Токоферол	0.069 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.966 мкг	50 мкг	1.9%	1.1%	5176 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.6465 мг	20 мг	3.2%	1.9%	3094 г
Ниацин	0.162 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	89.51 мг	2500 мг	3.6%	2.1%	2793 г
Кальций, Ca	48.54 мг	1000 мг	4.9%	2.9%	2060 г
Кремний, Si	0.923 мг	30 мг	3.1%	1.8%	3250 г
Магний, Mg	12.43 мг	400 мг	3.1%	1.8%	3218 г
Натрий, Na	89.21 мг	1300 мг	6.9%	4.1%	1457 г
Сера, S	12.34 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8104 г
Фосфор, P	39.8 мг	800 мг	5%	3%	2010 г
Хлор, Cl	129.73 мг	2300 мг	5.6%	3.3%	1773 г
Микроэлементы
Бор, B	3 мкг	~
Ванадий, V	5.28 мкг	~
Железо, Fe	0.75 мг	18 мг	4.2%	2.5%	2400 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20270 г
Кобальт, Co	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	1.5%	3788 г
Марганец, Mn	0.5198 мг	2 мг	26%	15.4%	385 г
Медь, Cu	52.05 мкг	1000 мкг	5.2%	3.1%	1921 г
Молибден, Mo	1.055 мкг	70 мкг	1.5%	0.9%	6635 г
Селен, Se	0.72 мкг	55 мкг	1.3%	0.8%	7639 г
Фтор, F	37.59 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	10641 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13889 г
Цинк, Zn	0.2686 мг	12 мг	2.2%	1.3%	4468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.289 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	3.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.09 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.018 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.252 г	~
Глутаминовая кислота	0.121 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.172 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность десерт от бедняка составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	30.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ОТ БЕДНЯКА

десерт от бедняка богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 26 %

Чем полезен десерт от бедняка

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить десерт от бедняка, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления десерт от бедняка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе