Рецепт Куриные крылья в морковном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные крылья в морковном соусе
| Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо, кожа, приготовленные, тушеные | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Лук измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук с морковью на разогретом оливковом масле. Выложить в сковороду с обжаренными овощами вымытые крылышки. Добавить кетчуп, сметану, залить водой, чтобы покрывала крылья на 2 см. Посолить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-40 минут. Подавать с печеным картофелем или коричневым рисом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные крылья в морковном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.2% | 366 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.3% | 1343 г |
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 44.79 мг | 500 мг | 9% | 4% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 4.2% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 4.8% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.596 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8119 мг | 20 мг | 19.1% | 8.5% | 525 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.64 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.4% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3970 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1974 г |
| Натрий, Na | 304.5 мг | 1300 мг | 23.4% | 10.5% | 427 г |
| Сера, S | 182.55 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.2% | 548 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 6.1% | 729 г |
| Хлор, Cl | 396.05 мг | 2300 мг | 17.2% | 7.7% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 3% | 1483 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 7.9% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2878 г |
| Медь, Cu | 72.6 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.3% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 4.574 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.9% | 1530 г |
| Селен, Se | 13.926 мкг | 55 мкг | 25.3% | 11.3% | 395 г |
| Фтор, F | 10.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38059 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.4128 мг | 12 мг | 11.8% | 5.3% | 849 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные крылья в морковном соусе составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 223.8 кКал | -% | |
| Белки | 17.7 г | -% | |
| Жиры | 15.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ В МОРКОВНОМ СОУСЕ
Куриные крылья в морковном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 19,1 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 25,3 %, цинком - 11,8 %
Чем полезен Куриные крылья в морковном соусе
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- снежок
- Сыр Oltermanni
- Рассольник постный
- Курица в кляре
- Chau Cho! шоколад на палочке
- Кичари
- хлеб бурже
- Рататуй
- Сывороточный протеин (XXL POWER)
- Печенье галетное "Мария"
- Молоко Яготинское 2,6
- Кефир "Волошкове поле" 2,5
- каша риова сваля
- капуста тушеная
- морс клюквенный
- кабачки тушеные
- котлета из филе курицы
- "Висівки вівсяні" "Naturalis" (250 гр)
- хдеб зерновой
- Кофе черный
- Тушеная говяжья печень
- Каша 5 злаков
- Рататуй с курицей
- Яблочно-абрикосовое пюре
- Салат с пекинской капустой, сыром, яйцами и сладким перцем
- Йогурт Fruttis лёгкий
- ряжанка 2,5% галактон
- Редис Дайкон
- фитогурт
- Геркулес с курагой
- чай
- Вареные сердечки куриные
- Манник
- Домашняя простокваша
- Салат из стручковой фасоли с тунцом
- Хек отварной
- Пломбир в вафельном рожке
- Камбала жареная
- Burger King Гриль Чикен Рэп
- Салат овощной с рукколой
- рис грибами и овощами без масла
- Йогурт питьевой "Персик-Абрикос" 2%
- Лечо с морской капустой ООКЕАН ТРК
- блины с мясом
- овсяные хлопья
- овсяные печенья 2
- сыр президент
- шокобон
- вафли ратуша витьба
- сыр плавленый колбасный копченый "янтарный" сыр стародубский
- пудинг Liegeois
- Индейка в кефире
- салат с пекинской капустой
- Теплый салат со стручковой фасолью и курицей
- Кексы на кефире
- Чай
- Коктель спаржевий
- Хлеб из отрубей без дрожжей
- закваска злагода 2,5%
- Крупа Дружба
- Рецепт приготовления хлеба с отрубями
- кофе intero grand amore
- Каша Дружба
- сахарозаменитель best time
- Филе копчено-вареное Гомель
- Креветки отварные
- Суши Калифорния
- Суши филадельфия
- салат овощной
- Сок сельдереево-яблочный
- Васаби (к суши)
- Рис отварной
- хлеб б. окский
- Корень имбиря (к суши)
- голубцы
- форель малосоленая подкопченая
- яблоко печеное
- Суп пюре з лосося з ікрою
- отварная капуста
- рыба припущеная
- отруби хрустящие ржаные
- рама бонжур
- Салат из огурцов и помидор
- Хлопья 5 злаков + клетчатка "Здоровое питание"
- Сыр плавленный Viola
- Изолят 99% матрикс
- салат огурцы помидоры с маслом
- фетаки
- фасоль стручковая
- шарм
- пломбир на сливках Челны
- Салат из рыбных консервов
- простокваша
- Йодомарин 200
- 1 неделя
- Барни
- треска-овощи
- Козинаки из семечек
- Сырок глазированный с мармеладом
- Печенье сэндвич Сгущенкино
Метки: Как приготовить Куриные крылья в морковном соусе, калорийность 223,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные крылья в морковном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
