Войти

Рецепт Кекс на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на сметане

Сахар, коричневый 70 г
Сметана 20% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 375 г
Яйцо куриное 4 С1
Вода 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.9% 1070 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 9.6% 324 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 4.9% 631 г
Углеводы (общие) 36.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5843 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.7 мкг 900 мкг 18.6% 5.8% 537 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.3% 1364 г
Витамин В4, холин 79.74 мг 500 мг 15.9% 4.9% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 2.7% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.765 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3134 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.6% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 2.1% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 1.9% 1678 г
Витамин Н, биотин 5.351 мкг 50 мкг 10.7% 3.3% 934 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0018 мг 20 мг 10% 3.1% 999 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.11 мг 2500 мг 4% 1.2% 2522 г
Кальций, Ca 35.41 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2824 г
Кремний, Si 1.546 мг 30 мг 5.2% 1.6% 1940 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3906 г
Натрий, Na 35.56 мг 1300 мг 2.7% 0.8% 3656 г
Сера, S 66.86 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1496 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 3.2% 974 г
Хлор, Cl 47.46 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.1 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.79 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 1.9% 1665 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.2% 2664 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 8.4% 369 г
Марганец, Mn 0.232 мг 2 мг 11.6% 3.6% 862 г
Медь, Cu 62.29 мкг 1000 мкг 6.2% 1.9% 1605 г
Молибден, Mo 6.75 мкг 70 мкг 9.6% 3% 1037 г
Никель, Ni 0.851 мкг ~
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Селен, Se 8.927 мкг 55 мкг 16.2% 5% 616 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 32.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12372 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.5509 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 6.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.723 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.935 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.559 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.283 г ~
12:0 Лауриновая 0.362 г ~
14:0 Миристиновая 1.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.655 г min 16.8 г 33.7% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.508 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кекс на сметане составляет 322 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 322 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 38.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НА СМЕТАНЕ

Кекс на сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, холином - 15,9 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Кекс на сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс на сметане, калорийность 322 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Говядина с паприкой и куркумой
Автор Никита Шейхов
129.9
22.8
3.9
0.6
11
0 0
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0
Интересные блоги
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
7 131
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
Витамины и минералы: 94%
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%