Рецепт Тыквенное ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенное ризотто

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS	150 г
Тыквенный суп с нутом и оливками	150 г
Чеснок, порошок	1 г
Цветная капуста	60 г
Кедровый орех, сушеный	10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	5 г
Овощ временный	20 г
Руккола	10 г

Способ приготовления

Тыквенное ризотто: ▪️ Тыквенный суп — 150 г ▪️ Отварной бурый рис — 150 г ▪️ Сухой чеснок — 1 г ▪️ Соль — 1 г ▪️ Запеченная цветная капуста — 60 г ▪️ Орехи кедровые — 10 г ▪️ Дрожжи пищевые — 1 г ▪️ Томаты черри — 20 г ▪️ Рукола — 10 г В сотейник выложить рис, добавить тыквенный суп, соль, перец и сухой чеснок. Перемешать, довести до кипения. Переложить в тарелку, сверху выложить запеченную цветную капусту, нарезанные помидоры черри, пищевые дрожжи или тертый пармезан (5 г), руколу и кедровые орехи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.5 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1763 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	3.8%	2815 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6.2%	1697 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	6.3%	1659 г
Углеводы (общие)	14.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.9%	1333 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.7%	2888 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.3 мкг	900 мкг	5%	5.2%	1987 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.276 мг	5 мг	5.5%	5.8%	1812 г
Лютеин + Зеаксантин	87.783 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	5%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.8%	2813 г
Витамин В4, холин	12.32 мг	500 мг	2.5%	2.6%	4058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	6.9%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	5.3%	1961 г
Витамин В9, фолаты	9.843 мкг	400 мкг	2.5%	2.6%	4064 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	12.88 мг	90 мг	14.3%	15%	699 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.006 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.361 мг	15 мг	2.4%	2.5%	4155 г
гамма Токоферол	0.275 мг	~
Витамин Н, биотин	0.316 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	15823 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	6.1%	1714 г
Витамин РР, НЭ	1.1282 мг	20 мг	5.6%	5.9%	1773 г
Ниацин	0.201 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.29 мг	2500 мг	5.1%	5.3%	1949 г
Кальций, Ca	30.17 мг	1000 мг	3%	3.1%	3315 г
Кремний, Si	9.495 мг	30 мг	31.7%	33.2%	316 г
Магний, Mg	28.07 мг	400 мг	7%	7.3%	1425 г
Натрий, Na	19.25 мг	1300 мг	1.5%	1.6%	6753 г
Сера, S	27.03 мг	1000 мг	2.7%	2.8%	3700 г
Фосфор, P	73.5 мг	800 мг	9.2%	9.6%	1088 г
Хлор, Cl	3.58 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	64246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.8 мкг	~
Бор, B	80 мкг	~
Ванадий, V	14.39 мкг	~
Железо, Fe	0.696 мг	18 мг	3.9%	4.1%	2586 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	23077 г
Кобальт, Co	0.292 мкг	10 мкг	2.9%	3%	3425 г
Литий, Li	0.006 мкг	~
Марганец, Mn	0.6884 мг	2 мг	34.4%	36%	291 г
Медь, Cu	122.18 мкг	1000 мкг	12.2%	12.8%	818 г
Молибден, Mo	2.327 мкг	70 мкг	3.3%	3.5%	3008 г
Никель, Ni	2.137 мкг	~
Рубидий, Rb	18.2 мкг	~
Селен, Se	4.012 мкг	55 мкг	7.3%	7.6%	1371 г
Фтор, F	29.9 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	13378 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	1.3%	8065 г
Цинк, Zn	0.6007 мг	12 мг	5%	5.2%	1998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.989 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.018 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.185 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.958 г	от 4.7 до 16.8 г	20.4%	21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.035 мг	~
Кампестерол	0.493 мг	~
бета Ситостерол	3.677 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.434 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.016 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.755 г	min 16.8 г	4.5%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.72 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.11 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.971 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.935 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Тыквенное ризотто составляет 95,5 кКал.

Порция = 406 гр (387.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.5 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ РИЗОТТО

Тыквенное ризотто богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, кремнием - 31,7 %, марганцем - 34,4 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Тыквенное ризотто

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенное ризотто, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенное ризотто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе