Рецепт Грибы тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы тушеные

Вешенки 300 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа Maggi На второе для сочной курицы с травами [Сырье и приправы] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.6% 3304 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.8% 1098 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.6% 3318 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16% 741 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.2% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 548.2 мкг 900 мкг 60.9% 72.2% 164 г
бета Каротин 3.3 мг 5 мг 66% 78.3% 152 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 10.8% 1104 г
Витамин В4, холин 31.73 мг 500 мг 6.3% 7.5% 1576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 19.8% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 38.748 мкг 400 мкг 9.7% 11.5% 1032 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1.3% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.288 мг 15 мг 15.3% 18.1% 656 г
Витамин Н, биотин 4.409 мкг 50 мкг 8.8% 10.4% 1134 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.7074 мг 20 мг 18.5% 21.9% 539 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 7.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.53 мг 2500 мг 9.5% 11.3% 1052 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5522 г
Кремний, Si 7.147 мг 30 мг 23.8% 28.2% 420 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 5.9% 1985 г
Натрий, Na 765.93 мг 1300 мг 58.9% 69.9% 170 г
Сера, S 31.94 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3131 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 10.9% 1093 г
Хлор, Cl 1190.57 мг 2300 мг 51.8% 61.4% 193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 26.21 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 4.9% 2462 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Кобальт, Co 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 15.8% 752 г
Литий, Li 1.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 7.8% 1506 г
Медь, Cu 98.38 мкг 1000 мкг 9.8% 11.6% 1016 г
Молибден, Mo 7.451 мкг 70 мкг 10.6% 12.6% 939 г
Никель, Ni 1.906 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 0.883 мкг 55 мкг 1.6% 1.9% 6229 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 17.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22371 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.4% 4950 г
Цинк, Zn 0.6135 мг 12 мг 5.1% 6% 1956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.037 г от 4.7 до 16.8 г 64.6% 76.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.605 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.185 г min 16.8 г 7.1% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.259 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 34.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.004 г ~

Энергетическая ценность Грибы тушеные составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ

Грибы тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,9 %, бэта-каротином - 66 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 23,8 %, хлором - 51,8 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Грибы тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы тушеные, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты