Рецепт бананово-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бананово-творожная запеканка

творог 0,2% magerstufe	200 г
Бананы, сырые	160 г
Яйцо куриное (Запекание)	59 г
Кефир 1%	100 г
Малина красная, замороженная, подслащенная	50 г
Корица, молотая	1 г
Сахар песок	10 г

Способ приготовления

1. В первую очередь необходимо приготовить соус-заливку из нежирного кефира и ягод малины, для чего оба эти ингредиента поместить в чашу блендера. 2. На максимальной мощности взбить кефир с ягодами до получения однородного малинового йогурта. 3. Нежирный творог соединить с яйцом. Перетереть, но без фанатизма. Отсутствие комочков в творожной массе необязательно, даже наоборот, они придают нашему бананово-творожному десерту особую прелесть. 4. К яично-творожной массе добавить малиновый йогурт, перемешать. 5. Форму для выпекания слегка смазать сливочным маслом. 6. Бананы очистить, нарезать кружочками и выложить ими дно формы. 7. Сверху равномерно распределить творожную массу, по желанию присыпать ее корицей. 8. Запекать низкокалорийный десерт при 200 градусах не дольше 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бананово-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1958 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	9.7%	1206 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	2.9%	4000 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	6.7%	1724 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7%	1667 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	4%	2914 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.8 мкг	900 мкг	3.1%	3.6%	3237 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	9.48 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
бета Криптоксантин	0.224 мкг	~
Ликопин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.334 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.9%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.203 мг	1.8 мг	11.3%	13.1%	887 г
Витамин В4, холин	36.87 мг	500 мг	7.4%	8.6%	1356 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	6.9%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	9.4%	1242 г
Витамин В9, фолаты	9.911 мкг	400 мкг	2.5%	2.9%	4036 г
Витамин В12, кобаламин	0.436 мкг	3 мкг	14.5%	16.9%	688 г
Витамин C, аскорбиновая	4.33 мг	90 мг	4.8%	5.6%	2079 г
Витамин D, кальциферол	0.255 мкг	10 мкг	2.6%	3%	3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	1.5%	7576 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.073 мкг	50 мкг	4.1%	4.8%	2412 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.8%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.7333 мг	20 мг	3.7%	4.3%	2727 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.78 мг	2500 мг	8%	9.3%	1258 г
Кальций, Ca	72.74 мг	1000 мг	7.3%	8.5%	1375 г
Магний, Mg	16.24 мг	400 мг	4.1%	4.8%	2463 г
Натрий, Na	22.85 мг	1300 мг	1.8%	2.1%	5689 г
Сера, S	61.36 мг	1000 мг	6.1%	7.1%	1630 г
Фосфор, P	109.2 мг	800 мг	13.7%	15.9%	733 г
Хлор, Cl	73.4 мг	2300 мг	3.2%	3.7%	3134 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.562 мг	18 мг	3.1%	3.6%	3203 г
Йод, I	5.01 мкг	150 мкг	3.3%	3.8%	2994 г
Кобальт, Co	1.2 мкг	10 мкг	12%	14%	833 г
Марганец, Mn	0.2015 мг	2 мг	10.1%	11.7%	993 г
Медь, Cu	41.68 мкг	1000 мкг	4.2%	4.9%	2399 г
Молибден, Mo	1.485 мкг	70 мкг	2.1%	2.4%	4714 г
Селен, Se	3.91 мкг	55 мкг	7.1%	8.3%	1407 г
Фтор, F	9.73 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41110 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.7%	6579 г
Цинк, Zn	0.4527 мг	12 мг	3.8%	4.4%	2651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.497 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.13 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.116 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.162 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.225 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.497 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.239 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.521 г	min 16.8 г	3.1%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.427 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.158 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.131 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность бананово-творожная запеканка составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

бананово-творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 14,5 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен бананово-творожная запеканка

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бананово-творожная запеканка, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бананово-творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Вафли с курицей и брокколи

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе