Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Сыр российский	25 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	40 г
Помидоры (томаты), парниковые	80 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	80 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.1 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1346 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	4.6%	1727 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	11%	727 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	3.5%	2258 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.4%	1250 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2.6%	3015 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.6 мкг	900 мкг	7.5%	6%	1331 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	1.362 мкг	~
бета Каротин	0.291 мг	5 мг	5.8%	4.6%	1718 г
Лютеин + Зеаксантин	94.298 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.7%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	3%	2727 г
Витамин В4, холин	14.96 мг	500 мг	3%	2.4%	3342 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	3.7%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	4.4%	1818 г
Витамин В9, фолаты	21.223 мкг	400 мкг	5.3%	4.2%	1885 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	4.2%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	7.84 мг	90 мг	8.7%	7%	1148 г
Витамин D, кальциферол	0.102 мкг	10 мкг	1%	0.8%	9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.215 мг	15 мг	8.1%	6.5%	1235 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.066 мг	~
Витамин Н, биотин	1.226 мкг	50 мкг	2.5%	2%	4078 г
Витамин К, филлохинон	13.5 мкг	120 мкг	11.3%	9%	889 г
Витамин РР, НЭ	1.6779 мг	20 мг	8.4%	6.7%	1192 г
Ниацин	0.702 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.49 мг	2500 мг	6.9%	5.5%	1441 г
Кальций, Ca	108.3 мг	1000 мг	10.8%	8.6%	923 г
Кремний, Si	1.379 мг	30 мг	4.6%	3.7%	2175 г
Магний, Mg	22.28 мг	400 мг	5.6%	4.5%	1795 г
Натрий, Na	132.72 мг	1300 мг	10.2%	8.2%	980 г
Сера, S	38.98 мг	1000 мг	3.9%	3.1%	2565 г
Фосфор, P	105.8 мг	800 мг	13.2%	10.6%	756 г
Хлор, Cl	169.19 мг	2300 мг	7.4%	5.9%	1359 г
Микроэлементы
Бор, B	49.5 мкг	~
Ванадий, V	17.02 мкг	~
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	4.4%	1827 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	9494 г
Кобальт, Co	2.689 мкг	10 мкг	26.9%	21.5%	372 г
Марганец, Mn	0.5311 мг	2 мг	26.6%	21.3%	377 г
Медь, Cu	106.43 мкг	1000 мкг	10.6%	8.5%	940 г
Молибден, Mo	5.447 мкг	70 мкг	7.8%	6.2%	1285 г
Никель, Ni	4.426 мкг	~
Рубидий, Rb	52.1 мкг	~
Селен, Se	1.191 мкг	55 мкг	2.2%	1.8%	4618 г
Фтор, F	17.02 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23502 г
Хром, Cr	2.33 мкг	50 мкг	4.7%	3.8%	2146 г
Цинк, Zn	0.8149 мг	12 мг	6.8%	5.4%	1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.421 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.911 г	~
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.214 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.273 г	~
Заменимые аминокислоты	1.514 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.186 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.555 г	~
Пролин	0.25 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	12.809 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.134 г	~
12:0 Лауриновая	0.123 г	~
14:0 Миристиновая	0.257 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.144 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.443 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.92 г	min 16.8 г	23.3%	18.6%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.754 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.545 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.495 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность салат составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.1 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 26,6 %

Чем полезен салат

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе