Рецепт Сосиски в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски в тесте

Тесто Фило [Kanaki] 80 г
Сарделька (сосиска), индейка 220 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.4 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.9% 685 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10% 403 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.5% 1165 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1% 4241 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Витамин В4, холин 35.14 мг 500 мг 7% 2.8% 1423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 3.3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.261 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5509 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 8% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 2.4% 1693 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6719 мг 20 мг 13.4% 5.4% 749 г
Бетаин 3.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.62 мг 2500 мг 11.4% 4.6% 878 г
Кальций, Ca 107.46 мг 1000 мг 10.7% 4.3% 931 г
Магний, Mg 10.17 мг 400 мг 2.5% 1% 3933 г
Натрий, Na 661.45 мг 1300 мг 50.9% 20.5% 197 г
Сера, S 88.8 мг 1000 мг 8.9% 3.6% 1126 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 6.3% 641 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 2.4% 1687 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Медь, Cu 51.55 мкг 1000 мкг 5.2% 2.1% 1940 г
Селен, Se 10.964 мкг 55 мкг 19.9% 8% 502 г
Цинк, Zn 1.336 мг 12 мг 11.1% 4.5% 898 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.292 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 1.74 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.168 г от 4.7 до 16.8 г 67.4% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.089 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.4 г min 16.8 г 26.2% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.022 г ~
22:1 цис 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.511 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.14 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.573 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.422 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.422 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.151 г ~

Энергетическая ценность Сосиски в тесте составляет 248,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ В ТЕСТЕ

Сосиски в тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,8 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 11,4 %, фосфором - 15,6 %, селеном - 19,9 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Сосиски в тесте

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сосиски в тесте, калорийность 248,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски в тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты