Рецепт Куриные сердечки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки 350 г
Сметана 20% [Пискаревский] 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.1% 987 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.9% 434 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 1.1% 5412 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.5 мкг 900 мкг 28.6% 17.3% 350 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.467 мг 5 мг 29.3% 17.8% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.544 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8803 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 4.2% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 4.5% 1326 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8666 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.446 мг 20 мг 2.2% 1.3% 4484 г
Макроэлементы
Калий, K 132.2 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1891 г
Кальций, Ca 8.37 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11947 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3711 г
Натрий, Na 4.32 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30093 г
Сера, S 12.93 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7734 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 1.5% 4082 г
Хлор, Cl 33.81 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6803 г
Микроэлементы
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 10.46 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4433 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Кобальт, Co 3.381 мкг 10 мкг 33.8% 20.5% 296 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 2% 2999 г
Медь, Cu 66.18 мкг 1000 мкг 6.6% 4% 1511 г
Молибден, Mo 5.283 мкг 70 мкг 7.5% 4.5% 1325 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44053 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Цинк, Zn 0.2516 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4769 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.398 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 164,9 кКал.

  • Порция = 153 гр (252.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СМЕТАНЕ

Куриные сердечки в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 29,3 %, кобальтом - 33,8 %

Чем полезен Куриные сердечки в сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные сердечки в сметане, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные сердечки в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги