Рецепт Манник (классический рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник (классический рецепт)

Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Сметана 10,0% жирности	250 г
Сахар песок	250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Маргарин сливочный	50 г

Способ приготовления

http://eda.ru/desserts/recipe37076/mannik-(klassicheskij-recept) Ингредиенты 8 порций Яйцо куриное 1 штука Сметана 1 стакан Сахар 1 стакан Сода 1 чайная ложка Крупа манная 1 стакан Мука пшеничная 1 стакан Маргарин 50 г Инструкция 30 минут 1. В сметану добавить соду, яйцо и перемешать. 2. Всыпать сахар, размешать, добавить манку, муку, растопленный маргарин и вновь хорошо перемешать. 3. Форму для выпекания смазать растительным маслом, посыпать манкой, выложить тесто. 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Количество манной крупы и муки можно варьировать, я добавляю манки больше, чем муки. В тесто можно добавлять по вкусу (изюм, орехи, цедру).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник (классический рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	326.1 ккал	1684 ккал	19.4%	5.9%	516 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.5%	1206 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	4.1%	747 г
Углеводы	58.3 г	219 г	26.6%	8.2%	376 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.6%	1176 г
Вода	29.7 г	2273 г	1.3%	0.4%	7653 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.4 мкг	900 мкг	3.3%	1%	3061 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	1.4%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	1.1%	2813 г
Витамин В4, холин	24.99 мг	500 мг	5%	1.5%	2001 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	1.3%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	1.4%	2198 г
Витамин В9, фолаты	12.524 мкг	400 мкг	3.1%	1%	3194 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%		75000 г
Витамин D, кальциферол	0.119 мкг	10 мкг	1.2%	0.4%	8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.804 мг	15 мг	12%	3.7%	831 г
Витамин Н, биотин	1.469 мкг	50 мкг	2.9%	0.9%	3404 г
Витамин РР, НЭ	1.7899 мг	20 мг	8.9%	2.7%	1117 г
Ниацин	0.589 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.2 мг	2500 мг	3.9%	1.2%	2546 г
Кальций, Ca	35.08 мг	1000 мг	3.5%	1.1%	2851 г
Кремний, Si	2.432 мг	30 мг	8.1%	2.5%	1234 г
Магний, Mg	11.18 мг	400 мг	2.8%	0.9%	3578 г
Натрий, Na	81.06 мг	1300 мг	6.2%	1.9%	1604 г
Сера, S	50.39 мг	1000 мг	5%	1.5%	1985 г
Фосфор, P	65.6 мг	800 мг	8.2%	2.5%	1220 г
Хлор, Cl	17.56 мг	2300 мг	0.8%	0.2%	13098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	394 мкг	~
Бор, B	24.3 мкг	~
Ванадий, V	46.94 мкг	~
Железо, Fe	0.743 мг	18 мг	4.1%	1.3%	2423 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11194 г
Кобальт, Co	6.955 мкг	10 мкг	69.6%	21.3%	144 г
Марганец, Mn	0.247 мг	2 мг	12.4%	3.8%	810 г
Медь, Cu	45.38 мкг	1000 мкг	4.5%	1.4%	2204 г
Молибден, Mo	6.08 мкг	70 мкг	8.7%	2.7%	1151 г
Никель, Ni	3.332 мкг	~
Олово, Sn	2.04 мкг	~
Селен, Se	3.001 мкг	55 мкг	5.5%	1.7%	1833 г
Титан, Ti	4.84 мкг	~
Фтор, F	12.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31032 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5155 г
Цинк, Zn	0.3677 мг	12 мг	3.1%	1%	3264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.344 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.157 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.25 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.864 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.946 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.063 г	~
14:0 Миристиновая	0.605 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.382 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	2.233 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.242 г	min 16.8 г	1.4%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.252 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.199 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.265 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.611 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.598 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Манник (классический рецепт) составляет 326,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	326.1 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	58.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	29.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК (КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ)

Манник (классический рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12 %, кобальтом - 69,6 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Манник (классический рецепт)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Манник (классический рецепт), калорийность 326,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник (классический рецепт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе