Рецепт Лук обжареный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук обжареный с яйцом

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук обжареный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.1% 905 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.8% 463 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.3 мкг 900 мкг 17.4% 11.1% 576 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 9.7% 657 г
Витамин В4, холин 150.87 мг 500 мг 30.2% 19.2% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 10.6% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 9.126 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4383 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 6.6% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.1% 2990 г
Витамин D, кальциферол 1.322 мкг 10 мкг 13.2% 8.4% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.874 мг 15 мг 19.2% 12.2% 522 г
Витамин Н, биотин 12.634 мкг 50 мкг 25.3% 16.1% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4372 мг 20 мг 12.2% 7.8% 821 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.66 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1556 г
Кальций, Ca 46.61 мг 1000 мг 4.7% 3% 2145 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3001 г
Натрий, Na 82.3 мг 1300 мг 6.3% 4% 1580 г
Сера, S 141.31 мг 1000 мг 14.1% 9% 708 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 11.2% 568 г
Хлор, Cl 107.43 мг 2300 мг 4.7% 3% 2141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.6 мкг ~
Бор, B 109.3 мкг ~
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 6.6% 972 г
Йод, I 13.66 мкг 150 мкг 9.1% 5.8% 1098 г
Кобальт, Co 8.743 мкг 10 мкг 87.4% 55.7% 114 г
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1398 г
Медь, Cu 99.07 мкг 1000 мкг 9.9% 6.3% 1009 г
Молибден, Mo 3.607 мкг 70 мкг 5.2% 3.3% 1941 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Рубидий, Rb 260.1 мкг ~
Селен, Se 19.055 мкг 55 мкг 34.6% 22% 289 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 4.5% 1429 г
Цинк, Zn 1.1317 мг 12 мг 9.4% 6% 1060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.288 г min 16.8 г 25.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.025 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Лук обжареный с яйцом составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ОБЖАРЕНЫЙ С ЯЙЦОМ

Лук обжареный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином D - 13,2 %, витамином E - 19,2 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 87,4 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен Лук обжареный с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук обжареный с яйцом, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук обжареный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги