Рецепт Десерт "Ромашковая панна котта". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт "Ромашковая панна котта"

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	400 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	500 г
Сахар песок	155 г
Желатин пищевой	12 г
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	8 г

Способ приготовления

http://www.edimdoma.ru/retsepty/64946-desert-romashkovaya-panna-kotta ИНГРЕДИЕНТЫ молоко 400 мл сливки 33-35% 500 мл сахар коричневый 155 г желатин 12 г ромашка сушеная 8 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Молоко подогреть, но не кипятить. Залить горячим молоком желатин и дать настояться минут 10 (см. инструкцию на упаковке). 2. В кастрюлю с толстым дном налить сливки, высыпать тростниковый сахар и сухую ромашку. Перемешать и поставить на огонь на 2-3 минуты. Снять с огня и дать настояться полчаса. 3. Процедить сливки с ромашкой через мелкое сито. Соединить с молоком и желатином, немного прогреть. Снять с огня. 4. Разлить горячую сливочную смесь по формочкам. Немного остудить и отправить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). Перед подачей, формочки с панна коттой опустить в горячую воду на 3-5 секунд и аккуратно перевернуть на сервировочное блюдо. Украсить по желанию – я посыпала сверху желтым сахаром. ENJOY !

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт "Ромашковая панна котта"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.3 ккал	1684 ккал	15.2%	6%	660 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	1.6%	2375 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	13%	301 г
Углеводы	18.6 г	219 г	8.5%	3.3%	1177 г
Вода	56.6 г	2273 г	2.5%	1%	4016 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.4 мкг	900 мкг	15.8%	6.2%	632 г
Ретинол	0.132 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.5%	7937 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.6%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	2.3%	1714 г
Витамин В4, холин	9.38 мг	500 мг	1.9%	0.7%	5330 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	1.2%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.4%	10000 г
Витамин В9, фолаты	1.994 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	20060 г
Витамин В12, кобаламин	0.159 мкг	3 мкг	5.3%	2.1%	1887 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.298 мг	15 мг	2%	0.8%	5034 г
Витамин Н, биотин	1.271 мкг	50 мкг	2.5%	1%	3934 г
Витамин РР, НЭ	0.7385 мг	20 мг	3.7%	1.4%	2708 г
Ниацин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.43 мг	2500 мг	3.9%	1.5%	2566 г
Кальций, Ca	94.42 мг	1000 мг	9.4%	3.7%	1059 г
Магний, Mg	9.44 мг	400 мг	2.4%	0.9%	4237 г
Натрий, Na	33.56 мг	1300 мг	2.6%	1%	3874 г
Сера, S	22.44 мг	1000 мг	2.2%	0.9%	4456 г
Фосфор, P	64.5 мг	800 мг	8.1%	3.2%	1240 г
Хлор, Cl	43.69 мг	2300 мг	1.9%	0.7%	5264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.9 мкг	~
Железо, Fe	0.206 мг	18 мг	1.1%	0.4%	8738 г
Йод, I	3.57 мкг	150 мкг	2.4%	0.9%	4202 г
Кобальт, Co	0.318 мкг	10 мкг	3.2%	1.3%	3145 г
Марганец, Mn	0.0039 мг	2 мг	0.2%	0.1%	51282 г
Медь, Cu	23.59 мкг	1000 мкг	2.4%	0.9%	4239 г
Молибден, Mo	1.986 мкг	70 мкг	2.8%	1.1%	3525 г
Олово, Sn	5.16 мкг	~
Селен, Se	0.794 мкг	55 мкг	1.4%	0.5%	6927 г
Стронций, Sr	6.75 мкг	~
Фтор, F	8.05 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	49689 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6329 г
Цинк, Zn	0.1592 мг	12 мг	1.3%	0.5%	7538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.017 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	0.114 г	~
Пролин	0.175 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	11.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Десерт "Ромашковая панна котта" составляет 255,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.3 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	18.6 г	-%
	Углеводы	18.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	56.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ "РОМАШКОВАЯ ПАННА КОТТА"

Десерт "Ромашковая панна котта" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %

Чем полезен Десерт "Ромашковая панна котта"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Десерт "Ромашковая панна котта", калорийность 255,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт "Ромашковая панна котта", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе