Рецепт Селёдка 06 окт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селёдка 06 окт

Сельдь атлантическая жирная 100 г
Горбуша соленая 20 г
Майонез 133 г
Картофель (Варка со сливом) 312 г
Морковь (Варка со сливом) 160 г
Свекла (Варка со сливом) 206 г
Лук репчатый 50 г
Яблоко 70 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка 06 окт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.2% 1551 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.4% 491 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.2% 3000 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.5 мкг 900 мкг 34.9% 23% 286 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.58 мг 5 мг 31.6% 20.8% 316 г
бета Криптоксантин 0.659 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.5% 1463 г
Витамин В4, холин 59.54 мг 500 мг 11.9% 7.8% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 5.9% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.437 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6214 г
Витамин В12, кобаламин 1.026 мкг 3 мкг 34.2% 22.5% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 3.9% 1682 г
Витамин D, кальциферол 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 20.9% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.602 мг 15 мг 24% 15.8% 416 г
Витамин Н, биотин 3.791 мкг 50 мкг 7.6% 5% 1319 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.9246 мг 20 мг 9.6% 6.3% 1039 г
Ниацин 0.852 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.5 мг 2500 мг 10.2% 6.7% 978 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 2% 3362 г
Кремний, Si 20.409 мг 30 мг 68% 44.8% 147 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2076 г
Натрий, Na 202.62 мг 1300 мг 15.6% 10.3% 642 г
Сера, S 59.12 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1691 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 7.6% 869 г
Хлор, Cl 303.95 мг 2300 мг 13.2% 8.7% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.4 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 45.27 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 4.2% 1596 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 4.2% 1551 г
Кобальт, Co 7.062 мкг 10 мкг 70.6% 46.5% 142 г
Литий, Li 21.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 5% 1319 г
Медь, Cu 100.92 мкг 1000 мкг 10.1% 6.7% 991 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 6.1% 1089 г
Никель, Ni 3.949 мкг ~
Рубидий, Rb 162.8 мкг ~
Селен, Se 8.019 мкг 55 мкг 14.6% 9.6% 686 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 62.98 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6351 г
Хром, Cr 10.65 мкг 50 мкг 21.3% 14% 469 г
Цинк, Zn 0.5297 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2265 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.432 г от 0.9 до 3.7 г 48% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.325 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.806 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.41 г min 16.8 г 8.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Селёдка 06 окт составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЁДКА 06 ОКТ

Селёдка 06 окт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 31,6 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 34,2 %, витамином D - 31,8 %, витамином E - 24 %, кремнием - 68 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 70,6 %, селеном - 14,6 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Селёдка 06 окт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селёдка 06 окт, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка 06 окт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги