Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из печени трески

Печень трески	85 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	110 г
Лук репчатый	15 г
Лук зеленый (перо)	15 г
соленые огурцы	63 г
Горошек зеленый. Консервы	40 г
Майонез "Провансаль"	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	269 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	626 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	2.9%	1288 г
Жиры	26.4 г	56 г	47.1%	17.5%	212 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.4%	10429 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.5%	2500 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1%	3540 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.2 мкг	900 мкг	11.8%	4.4%	847 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	1.1%	3472 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	3.2%	1154 г
Витамин В4, холин	85.22 мг	500 мг	17%	6.3%	587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	3.3%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	1.3%	2985 г
Витамин В9, фолаты	4.92 мкг	400 мкг	1.2%	0.4%	8130 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	2.1%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	2.96 мг	90 мг	3.3%	1.2%	3041 г
Витамин D, кальциферол	0.723 мкг	10 мкг	7.2%	2.7%	1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	0.7%	5474 г
Витамин Н, биотин	6.898 мкг	50 мкг	13.8%	5.1%	725 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	2.9%	1263 г
Витамин РР, НЭ	0.9537 мг	20 мг	4.8%	1.8%	2097 г
Ниацин	0.168 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	77 мг	2500 мг	3.1%	1.2%	3247 г
Кальций, Ca	26.26 мг	1000 мг	2.6%	1%	3808 г
Кремний, Si	1.923 мг	30 мг	6.4%	2.4%	1560 г
Магний, Mg	7.85 мг	400 мг	2%	0.7%	5096 г
Натрий, Na	273.66 мг	1300 мг	21.1%	7.8%	475 г
Сера, S	65.2 мг	1000 мг	6.5%	2.4%	1534 г
Фосфор, P	74.2 мг	800 мг	9.3%	3.5%	1078 г
Хлор, Cl	57.42 мг	2300 мг	2.5%	0.9%	4006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.9 мкг	~
Бор, B	30.7 мкг	~
Ванадий, V	3.18 мкг	~
Железо, Fe	0.984 мг	18 мг	5.5%	2%	1829 г
Йод, I	6.86 мкг	150 мкг	4.6%	1.7%	2187 г
Кобальт, Co	4.045 мкг	10 мкг	40.5%	15.1%	247 г
Литий, Li	0.266 мкг	~
Марганец, Mn	0.0523 мг	2 мг	2.6%	1%	3824 г
Медь, Cu	50.52 мкг	1000 мкг	5.1%	1.9%	1979 г
Молибден, Mo	4.363 мкг	70 мкг	6.2%	2.3%	1604 г
Никель, Ni	0.235 мкг	~
Рубидий, Rb	41.2 мкг	~
Селен, Se	10.69 мкг	55 мкг	19.4%	7.2%	514 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Фтор, F	23.1 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17316 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	1.3%	2890 г
Цинк, Zn	0.4928 мг	12 мг	4.1%	1.5%	2435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.388 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.051 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.451 г	от 4.7 до 16.8 г	9.6%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	187.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.988 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.327 г	min 16.8 г	7.9%	2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.46 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	1.5%

Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 269 кКал.

Порция = 169 гр (454.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	26.4 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

Салат из печени трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 17 %, витамином H - 13,8 %, кобальтом - 40,5 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Салат из печени трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из печени трески, калорийность 269 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе