Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из печени трески
| Печень трески | 85 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| соленые огурцы | 63 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 40 г |
| Майонез "Провансаль" | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.9% | 1288 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 17.5% | 212 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3540 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 4.4% | 847 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 85.22 мг | 500 мг | 17% | 6.3% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 3.3% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.92 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.2% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.723 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.7% | 1383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 6.898 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.1% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 2.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9537 мг | 20 мг | 4.8% | 1.8% | 2097 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3808 г |
| Кремний, Si | 1.923 мг | 30 мг | 6.4% | 2.4% | 1560 г |
| Магний, Mg | 7.85 мг | 400 мг | 2% | 0.7% | 5096 г |
| Натрий, Na | 273.66 мг | 1300 мг | 21.1% | 7.8% | 475 г |
| Сера, S | 65.2 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.4% | 1534 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 3.5% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 57.42 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 2% | 1829 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.7% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 4.045 мкг | 10 мкг | 40.5% | 15.1% | 247 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3824 г |
| Медь, Cu | 50.52 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.9% | 1979 г |
| Молибден, Mo | 4.363 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.3% | 1604 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.69 мкг | 55 мкг | 19.4% | 7.2% | 514 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17316 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.4928 мг | 12 мг | 4.1% | 1.5% | 2435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.451 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.988 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | min 16.8 г | 7.9% | 2.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.5% |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 269 кКал.
- Порция = 169 гр (454.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 269 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 26.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 64.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
Салат из печени трески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,8 %, холином - 17 %, витамином H - 13,8 %, кобальтом - 40,5 %, селеном - 19,4 %
Чем полезен Салат из печени трески
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Актибио манго папая
- Спайси гунканы с лососем 6 шт.
- protein chocolate flavoured milk drink
- Сорбет из чёрного чая со вкусом манго
- Зеленый салат
- Фасоль красная Круглое лето
- Фила ролл
- Макароны по флотски
- Телячьи щечки с картофельным пюре
- Moloko Marge 2%
- Мягкое мороженое на гуаровой камеди с ксантаном
- Сыр творожный сливочный хохланлд
- Овсянка Геркулес
- Плов вегетерианский
- Шоколадный коктейль
- Капучино с лаймовым муссом
- Блинчики с семгой
- Сырники
- Эклер Ермолино
- крем суп с индейкой
- Кокосовая сгущенка
- Оладьи из кабачка
- пирожок с картофелем и грибами
- Skater on Crack
- The Siesta
- Анна Павлова
- Сыр плавленный сливочный
- Пицца на тесте из овсяных хлопьев
- Потом запиши эт с ежевикой
- Смузи из дыни и нектарина
- Варенье из сосновой шишки
- Мой хлеб
- Груша запеченная с камамбером
- Минеральная вода S.Pellegrino
- Рис бурый
- Творог с ягодами
- Льняная каша с молоком
- Паштет из куриной печени
- Творожно-маковые панкейки
- Куриные биточки
- Печень Куриная (Ю)
- Перловка с говядиной
- Блинчики на рисовой муке ц/з
- Классические оладьи на кефире
- Тофники
- Ленивый хачапури
- Желе «каркаде» (сердечко)
- Отбивная из индейки с рисом Домашний Очаг
- Печенье протеиновое Bombbar шоколадный брауни
- Пудинг шоколадный Hyper High Protein
- Батончик Qvinto апельсиновый с какао
- Коктейль белковый
- Печенье какао с начинкой "шоколадный брауни"
- Щи сщ св. кап и куриц
- Подушечки с какао (Витьба)
- Рис круглозёрный «Увелка»
- Рис с грибами
- хлеб
- Блюдо в арм.лаваше
- Курица тушенная с картофелем
- Овсяноблин (мой)
- Тунец с крем сыром 22 авг
- Куриный суп с овощами
- Хлеб в мультиварке
- Курица с гречкой
- Мюсли банан-шоколад
- Пангасиус 22.08
- Филе грудки индейки «Индилайт» обжаренное на гриле нарезка 120 г
- Батончик Alpella 3D
- Рагу из овощей в мультиварке
- ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК (копия)
- ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК (копия)
- Какао порошок «Вастэко»
- Свинина
- Сосиски с моцареллой и базиликом
- Кабачек фаршированный курицей
- Skylark Calf Liver sliced
- Какао «Ватэко»
- !Омлет 2024_08_22
- Заменитель творога
- Сырники из заменителя
- Кофе
- Йогурт с фруктом и медом
- Анчоус обжаренный в масле
- Здоровая микробиота
- Жареный картофель 22 августа 2024г.
- Бутерброд с тунцом (эталон)
- Коктейль со вкусом ванили
- Грудка с овощами
- Organic coconut cream
- Смарт Кофе милк
- Смузи
- Пирог картофель грибы
- Овощная смесь
- Coffesso капучино 3в1
- Каша 5 злаков (на воде и ореховом молоке)
- Рагу 21.08.24
- Картофельное пюре
- Кокосовая паста
- Овсянка 22.08.24
Метки: Как приготовить Салат из печени трески, калорийность 269 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
