Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 228 г
Яйцо куриное 167 г
Манная крупа 210 г
Сахар песок 59 г
Мука хлебопекарная высший сорт 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.9% 962 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.3% 1400 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 7.8% 600 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 3.4% 1385 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4% 1169 г
Витамин В4, холин 64.5 мг 500 мг 12.9% 6% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 5.5% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.703 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4122 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 2.4% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2618 г
Витамин Н, биотин 5.667 мкг 50 мкг 11.3% 5.3% 882 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.984 мг 20 мг 9.9% 4.6% 1008 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.22 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2151 г
Кальций, Ca 56.84 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1759 г
Кремний, Si 1.74 мг 30 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3226 г
Натрий, Na 47.61 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2731 г
Сера, S 71.8 мг 1000 мг 7.2% 3.4% 1393 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 5.7% 820 г
Хлор, Cl 73.57 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.1 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 29.88 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1950 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.3% 2013 г
Кобальт, Co 9.841 мкг 10 мкг 98.4% 46% 102 г
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 3.2% 1472 г
Медь, Cu 43.23 мкг 1000 мкг 4.3% 2% 2313 г
Молибден, Mo 6.236 мкг 70 мкг 8.9% 4.2% 1123 г
Никель, Ni 3.336 мкг ~
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Селен, Se 7.396 мкг 55 мкг 13.4% 6.3% 744 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 24.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16136 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2717 г
Цинк, Zn 0.5531 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 1.336 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.576 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.38 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.443 г min 16.8 г 8.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 36.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 11,3 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 98,4 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Манник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 213,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы