Рецепт Печеная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеная картошка

Картофель (Запекание) 700 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло Растительное [Слобода] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.4% 3167 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.5% 982 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.2% 1171 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 12.7 мг 500 мг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 4.4% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 10.9% 678 г
Витамин В9, фолаты 5.895 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6785 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 4% 1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.7684 мг 20 мг 8.8% 6.5% 1131 г
Ниацин 1.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 593.01 мг 2500 мг 23.7% 17.4% 422 г
Кальций, Ca 14.93 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6698 г
Кремний, Si 55.263 мг 30 мг 184.2% 135.3% 54 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 4.7% 1559 г
Натрий, Na 413 мг 1300 мг 31.8% 23.4% 315 г
Сера, S 40.01 мг 1000 мг 4% 2.9% 2499 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 6% 1233 г
Хлор, Cl 692.42 мг 2300 мг 30.1% 22.1% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 950.5 мкг ~
Бор, B 127.1 мкг ~
Ванадий, V 164.68 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2179 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2930 г
Кобальт, Co 4.579 мкг 10 мкг 45.8% 33.7% 218 г
Литий, Li 85.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 7% 1050 г
Медь, Cu 141.13 мкг 1000 мкг 14.1% 10.4% 709 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 10.5% 700 г
Никель, Ni 5.526 мкг ~
Рубидий, Rb 552.6 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18900 г
Стронций, Sr 10.26 мкг ~
Фтор, F 33.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12055 г
Хром, Cr 11.05 мкг 50 мкг 22.1% 16.2% 452 г
Цинк, Zn 0.3617 мг 12 мг 3% 2.2% 3318 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.439 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.102 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Печеная картошка составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНАЯ КАРТОШКА

Печеная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,8 %, калием - 23,7 %, кремнием - 184,2 %, хлором - 30,1 %, кобальтом - 45,8 %, медью - 14,1 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Печеная картошка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеная картошка, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги