Рецепт Салат со свеклой и адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой и адыгейским сыром

Свекла (Запекание) 200 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Салат (латук) 80 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8% 1013 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.3% 709 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.1% 3776 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 12.9% 621 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 7.7% 1044 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.9% 1343 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 1% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 22.675 мкг 400 мкг 5.7% 4.6% 1764 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 12.7% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 5.7% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2901 г
Витамин Н, биотин 1.018 мкг 50 мкг 2% 1.6% 4912 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 22% 365 г
Витамин РР, НЭ 2.2271 мг 20 мг 11.1% 8.9% 898 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.07 мг 2500 мг 9.3% 7.5% 1077 г
Кальций, Ca 206.13 мг 1000 мг 20.6% 16.5% 485 г
Кремний, Si 44.934 мг 30 мг 149.8% 120.3% 67 г
Магний, Mg 30.06 мг 400 мг 7.5% 6% 1331 г
Натрий, Na 176.15 мг 1300 мг 13.6% 10.9% 738 г
Сера, S 70.56 мг 1000 мг 7.1% 5.7% 1417 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 14.5% 552 г
Хлор, Cl 265.15 мг 2300 мг 11.5% 9.2% 867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.4 мкг ~
Бор, B 173.4 мкг ~
Ванадий, V 80.88 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 5% 1626 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2913 г
Кобальт, Co 2.095 мкг 10 мкг 21% 16.9% 477 г
Литий, Li 42.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.4654 мг 2 мг 23.3% 18.7% 430 г
Медь, Cu 125.74 мкг 1000 мкг 12.6% 10.1% 795 г
Молибден, Mo 7.697 мкг 70 мкг 11% 8.8% 909 г
Никель, Ni 8.858 мкг ~
Рубидий, Rb 284.4 мкг ~
Селен, Se 0.54 мкг 55 мкг 1% 0.8% 10185 г
Стронций, Sr 6.55 мкг ~
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Хром, Cr 11.61 мкг 50 мкг 23.2% 18.6% 431 г
Цинк, Zn 1.4772 мг 12 мг 12.3% 9.9% 812 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.385 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.275 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.67 г min 16.8 г 15.9% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и адыгейским сыром составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

Салат со свеклой и адыгейским сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином K - 27,4 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 20,6 %, кремнием - 149,8 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 23,3 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11 %, хромом - 23,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Салат со свеклой и адыгейским сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой и адыгейским сыром, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой и адыгейским сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты