Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель вареная | 151 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 220 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 205 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 9 г |
| Сосиски Баварские [Стародворье] | 175 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.2% | 1152 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12% | 789 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 8.8% | 1070 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 69.51 мг | 500 мг | 13.9% | 13.1% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 9.2% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.087 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 5.3% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.6% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 5.732 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.9% | 872 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0929 мг | 20 мг | 5.5% | 5.2% | 1830 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.47 мг | 2500 мг | 8% | 7.6% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3953 г |
| Кремний, Si | 15.24 мг | 30 мг | 50.8% | 48% | 197 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 2.9% | 3263 г |
| Натрий, Na | 39.01 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3332 г |
| Сера, S | 56.48 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.3% | 1771 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 8.5% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 62.28 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.6% | 3693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 5.3% | 1795 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.1% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 4.123 мкг | 10 мкг | 41.2% | 38.9% | 243 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 3.9% | 2430 г |
| Медь, Cu | 65.5 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.2% | 1527 г |
| Молибден, Mo | 3.793 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.1% | 1846 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.721 мкг | 55 мкг | 15.9% | 15% | 631 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17897 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.4% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.4439 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.366 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.813 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.2% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,9 %, витамином H - 11,5 %, кремнием - 50,8 %, кобальтом - 41,2 %, селеном - 15,9 %
Чем полезен Окрошка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Inek beyaz
- Песто бургер
- Ряженка с клубникой
- Тост с яйцом и огурцом
- Творог зерненый 4% в сливках
- Лапша острая с кунжутом в вакууме
- Клоу слоу 2
- Борщ из свежей капусты, с зажаркой
- Мороженое тирамису
- Савоярди
- Омлет с помидорами
- Бездрожжевой цельнозерновой хлеб
- Запеканка творожная
- Йогурт 2% eco greco
- Салат с яйко и тунцом
- Запеканка овощная с рисом и курочкой
- Пшеничный хлеб ЭкоХлеб Монж
- Моцарелла
- Мороженое Soletto апельсин юдзу
- Картофель фри
- Кисель
- Грибы китайские острые в вакууме дом
- Омлет
- Овсяное печенье с яблоком
- Сливочное масло Авида, 72,5%, крестьянское
- Лимонад малина гранат
- Бургер "Чикен Хит"
- Злаковый батончик "So Crispy" с клубникой
- Докторская колбаса Самокат, нарезка
- Бургер "Чикенбургер"
- Спагетти с куриным фаршем
- Овсяное печенье с бананом и шоколадом
- Сметана 25%
- Окрошка
- Капуста морская
- Мясо с печенью в сливках
- Taveny syr penny
- Мороженое кофейный трайфл Вкусвилл
- Кисель с ароматом клубники/лесной ягоды (сухая смесь), 30 гр
- Окрошка
- Соус
- Кисель клубничный/лесная ягода
- Творожок обезжиренный
- Филе голени индейки в пряном маринаде
- Картофель фри (малый)
- Филе голени в аэрогриле
- Бургер "Биг Чикенбургер"
- Грибной суп-крем
- Творог 5%
- Sauce Voronoff
- isolate protein supreme banana
- Хлеб из смеси злаков чемпион
- Немолоко миндальное
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной
- Соалатат
- Пюре с маслом
- Фопель слабосоленая
- Паста
- Рис варёный (со сливом)
- Гений
- Томатная паста.
- Круглый лаваша (тортилья)
- сыворотка ирмень
- Гренки ржаные с чесноком
- Суп из семи залуп
- Каша овсяная моя
- Iced Coffee
- Бутерброд с сыром
- ОМЛЕТ
- Protein dessert cherry [Base bar slim]
- Творог с ягодами
- Сыр свеза
- килька черноморская (шпрот) обжаренная
- Крабовый
- какосовая мука
- Мюсли с яблоком
- Natural protein bar Cool raspberry cheesecake [COOL]
- Тесто кокосовое
- Тортеллини с рикоттой, шпинатом и грибным соусом
- Греческий йогурт 2%
- Печением какосовое
- ЗЕФИР BELUCCI
- Protein bar со вкусом печенья [Ёбатон]
- Клубничный йогурт с гранолой и банановым джемом
- Курица запеченная в соусе (йогурт + горчица)
- ЗЕФИР BELUCCI
- Индейка со сливками
- Котлеты из куриной грудки
- Сэндвич с ц.з. хлебом
- Курица со стручковой фасолью
- Каша овсяная с чиа и фруктовым джемом 350/50
- Печень куриная с горошком
- Лапша фунчоза 150
- Макфлури шоколад карамель
- Овсяноблин
- ☰ Курд #01 [мандарин/кокосовая] ★ 4
- Сыр сливочный
- Тушеная капуста с курицей
- 190624 5.1
- Английский гарнир
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
