Рецепт Курица под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица под сыром

Куриная грудка (филе) 721 г
Помидор (томат), грунтовый 99 г
Лук репчатый 52 г
Легкий сыр 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 21.7% 276 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6% 1000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.6% 3673 г
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.2% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин В4, холин 75.03 мг 500 мг 15% 9% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 1.381 мг 5 мг 27.6% 16.6% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.749 мг 2 мг 37.5% 22.5% 267 г
Витамин В9, фолаты 10.032 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3987 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3.8% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2.5% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2.4% 2488 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24272 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.0322 мг 20 мг 35.2% 21.1% 284 г
Ниацин 9.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.65 мг 2500 мг 12.4% 7.4% 807 г
Кальций, Ca 337.11 мг 1000 мг 33.7% 20.2% 297 г
Кремний, Si 1.065 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Магний, Mg 87.32 мг 400 мг 21.8% 13.1% 458 г
Натрий, Na 54.57 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2382 г
Сера, S 207.97 мг 1000 мг 20.8% 12.5% 481 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 12.1% 498 г
Хлор, Cl 77.88 мг 2300 мг 3.4% 2% 2953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 4.7% 1266 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2568 г
Кобальт, Co 9.156 мкг 10 мкг 91.6% 55% 109 г
Литий, Li 3.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 1.5% 3984 г
Медь, Cu 91.01 мкг 1000 мкг 9.1% 5.5% 1099 г
Молибден, Mo 10.753 мкг 70 мкг 15.4% 9.2% 651 г
Никель, Ni 1.799 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 20.579 мкг 55 мкг 37.4% 22.4% 267 г
Фтор, F 121.35 мкг 4000 мкг 3% 1.8% 3296 г
Хром, Cr 23.22 мкг 50 мкг 46.4% 27.9% 215 г
Цинк, Zn 1.2485 мг 12 мг 10.4% 6.2% 961 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.649 г ~
Валин 1.173 г ~
Гистидин* 1.19 г ~
Изолейцин 1.022 г ~
Лейцин 1.788 г ~
Лизин 2.382 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.785 г ~
Треонин 1.004 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.959 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.773 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 1.176 г ~
Аспарагиновая кислота 1.766 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.832 г ~
Глутаминовая кислота 2.622 г ~
Пролин 0.912 г ~
Серин 0.913 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.388 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.465 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица под сыром составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.6 кКал -%
Белки 27.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПОД СЫРОМ

Курица под сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 27,6 %, витамином B6 - 37,5 %, витамином PP - 35,2 %, калием - 12,4 %, кальцием - 33,7 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 91,6 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 37,4 %, хромом - 46,4 %

Чем полезен Курица под сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица под сыром, калорийность 166,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты