Рецепт Кулич 2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич 2015

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 1002 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 502 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 51 г
Сахар песок 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 200 г
Сахарная пудра 100 г
Ванильный экстракт 1 г
Цукаты 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич 2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.1 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.2% 1013 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5.1% 629 г
Углеводы 50.6 г 219 г 23.1% 7.4% 433 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 6972 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 3% 1064 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 2.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.7% 1184 г
Витамин В4, холин 72.97 мг 500 мг 14.6% 4.7% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 3.7% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 30.487 мкг 400 мкг 7.6% 2.4% 1312 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 2.1% 1509 г
Витамин Н, биотин 5.452 мкг 50 мкг 10.9% 3.5% 917 г
Витамин РР, НЭ 2.9259 мг 20 мг 14.6% 4.7% 684 г
Ниацин 1.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.58 мг 2500 мг 9.3% 3% 1080 г
Кальций, Ca 51.35 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1947 г
Кремний, Si 1.343 мг 30 мг 4.5% 1.4% 2234 г
Магний, Mg 28.67 мг 400 мг 7.2% 2.3% 1395 г
Натрий, Na 158.97 мг 1300 мг 12.2% 3.9% 818 г
Сера, S 66.14 мг 1000 мг 6.6% 2.1% 1512 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 4.6% 699 г
Хлор, Cl 189.8 мг 2300 мг 8.3% 2.7% 1212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 557.4 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 44.77 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 2.8% 1160 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3132 г
Кобальт, Co 2.628 мкг 10 мкг 26.3% 8.5% 381 г
Марганец, Mn 0.6053 мг 2 мг 30.3% 9.7% 330 г
Медь, Cu 102.34 мкг 1000 мкг 10.2% 3.3% 977 г
Молибден, Mo 9.473 мкг 70 мкг 13.5% 4.3% 739 г
Никель, Ni 4.164 мкг ~
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Селен, Se 7.384 мкг 55 мкг 13.4% 4.3% 745 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Титан, Ti 8.1 мкг ~
Фтор, F 11.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33727 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2110 г
Цинк, Zn 0.7201 мг 12 мг 6% 1.9% 1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кулич 2015 составляет 311,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.1 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 50.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 32.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ 2015

Кулич 2015 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 30,3 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Кулич 2015

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич 2015, калорийность 311,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич 2015, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты