Рецепт Вафли сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли сырные

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 50 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп 5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.9% 745 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.5% 933 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 5.8% 876 г
Углеводы (общие) 26.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 4.6% 1118 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.8% 1071 г
Витамин В4, холин 67.3 мг 500 мг 13.5% 6.9% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 5.2% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.767 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3133 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 6.1% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2377 г
Витамин Н, биотин 5.165 мкг 50 мкг 10.3% 5.3% 968 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9519 мг 20 мг 9.8% 5% 1025 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.25 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1876 г
Кальций, Ca 182.66 мг 1000 мг 18.3% 9.4% 547 г
Кремний, Si 1.32 мг 30 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2210 г
Натрий, Na 584.48 мг 1300 мг 45% 23% 222 г
Сера, S 99.22 мг 1000 мг 9.9% 5.1% 1008 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 10.5% 489 г
Хлор, Cl 457.7 мг 2300 мг 19.9% 10.2% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.9 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.27 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1883 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2069 г
Кобальт, Co 2.638 мкг 10 мкг 26.4% 13.5% 379 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.2151 мг 2 мг 10.8% 5.5% 930 г
Медь, Cu 57.68 мкг 1000 мкг 5.8% 3% 1734 г
Молибден, Mo 7.699 мкг 70 мкг 11% 5.6% 909 г
Никель, Ni 0.804 мкг ~
Олово, Sn 7.51 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 9.528 мкг 55 мкг 17.3% 8.8% 577 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16604 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2033 г
Цинк, Zn 0.8471 мг 12 мг 7.1% 3.6% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.505 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.77 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9 г min 16.8 г 11.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафли сырные составляет 195,5 кКал.

  • Порция = 309 гр (604.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ СЫРНЫЕ

Вафли сырные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B12 - 11,9 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 26,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Вафли сырные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли сырные, калорийность 195,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли сырные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги