Рецепт Чечевица, пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица, пюре

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 100 г
Вода 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица, пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.1% 835 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6.9% 1327 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.5% 500 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.7% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9624 мг 20 мг 9.8% 9.1% 1019 г
Макроэлементы
Калий, K 244.6 мг 2500 мг 9.8% 9.1% 1022 г
Кальций, Ca 34.99 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2858 г
Кремний, Si 32 мг 30 мг 106.7% 98.8% 94 г
Магний, Mg 31.98 мг 400 мг 8% 7.4% 1251 г
Натрий, Na 22.12 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5877 г
Сера, S 65.82 мг 1000 мг 6.6% 6.1% 1519 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 17.1% 540 г
Хлор, Cl 30.87 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7451 г
Микроэлементы
Бор, B 244 мкг ~
Железо, Fe 4.581 мг 18 мг 25.5% 23.6% 393 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Кобальт, Co 4.64 мкг 10 мкг 46.4% 43% 216 г
Марганец, Mn 0.477 мг 2 мг 23.9% 22.1% 419 г
Медь, Cu 264.37 мкг 1000 мкг 26.4% 24.4% 378 г
Молибден, Mo 31 мкг 70 мкг 44.3% 41% 226 г
Селен, Se 7.84 мкг 55 мкг 14.3% 13.2% 702 г
Фтор, F 72 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 8% 1157 г
Цинк, Zn 0.968 мг 12 мг 8.1% 7.5% 1240 г

Энергетическая ценность Чечевица, пюре составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА, ПЮРЕ

Чечевица, пюре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 106,7 %, фосфором - 18,5 %, железом - 25,5 %, кобальтом - 46,4 %, марганцем - 23,9 %, медью - 26,4 %, молибденом - 44,3 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Чечевица, пюре

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица, пюре, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица, пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты