Рецепт Банановый тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Банановый тирамису
| Творог 2% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Банан | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1.5 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Кефир 2,5% жирности | 36 г |
| Какао-порошок | 4 г |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Банановый тирамису".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 14.3% | 717 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.1% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.7% | 3814 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 38.03 мг | 500 мг | 7.6% | 7.8% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 6.7% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 9.4% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.408 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.5% | 1868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 22.1% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 2.1% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.418 мкг | 50 мкг | 10.8% | 11.1% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3061 мг | 20 мг | 11.5% | 11.8% | 867 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.12 мг | 2500 мг | 5.9% | 6.1% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 72.69 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.5% | 1376 г |
| Кремний, Si | 13.103 мг | 30 мг | 43.7% | 44.9% | 229 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 6.1% | 1699 г |
| Натрий, Na | 31.47 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.5% | 4131 г |
| Сера, S | 107.11 мг | 1000 мг | 10.7% | 11% | 934 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 15.5% | 662 г |
| Хлор, Cl | 73.65 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.3% | 3123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.8% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 1.543 мкг | 10 мкг | 15.4% | 15.8% | 648 г |
| Литий, Li | 0.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 6.8% | 1506 г |
| Медь, Cu | 72.65 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.5% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 4.752 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7% | 1473 г |
| Никель, Ni | 0.681 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.292 мкг | 55 мкг | 29.6% | 30.4% | 338 г |
| Стронций, Sr | 8.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9872 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3443 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.869 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 9.075 мг | ~ |
Энергетическая ценность Банановый тирамису составляет 97,4 кКал.
- Порция = 220 гр (214.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ТИРАМИСУ
Банановый тирамису богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 21,5 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 43,7 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 15,4 %, селеном - 29,6 %
Чем полезен Банановый тирамису
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пиво Smoked Chili IPA
- Филе грудки индейки обжаренное на гриле индилайт
- Свежие овощи морковь черри перец редис
- Соус цезарь зерро
- Творог kvalita
- Коктейль клубника +манго+колаген
- Фрукты груша киви
- Рулетики из индейки
- КАМАМБЕР MONTARELL
- Кабачки жареные
- Яичница
- Сырники на белке
- Тушеная куриная грудка с овощами и киноа
- Яблоки в кляре
- Капуста по домашнему
- Шампиньоны с тофу (заготовка для Штофоль)
- Фунчоза Сен Сой
- Куриные бедра с картошкой в духовке
- Кекс из овсянки с бананом
- Кекс банановый
- Тефтели из телятины
- Пицца Пепперони
- Морковный пирог
- кетокал 3:1
- Щербет Сникерс
- Пармезан киприно 40%
- Пончики
- Фунчоза Сен Сой
- Чикен - наггетс
- Заправка для закуски "Десятиминутка"
- Котлеты куриные бедро
- Филе палтуса с белыми грибами и сыром
- Брауни
- Батончик фрукт-орех Глобус Вита яблоко-корица
- Ацидолфин вкусвилл
- Зефир
- Queso sin lactosa 1 un 20 g
- Свинина
- Тесто
- Сливки без лактозы 11% parmalat
- @ Кальмары тихоакеанские натур. в консерв.
- Греческий йогурт NEO 2%
- Рамен
- Хлеб 11.4.24
- Кижуч стейк
- Брусничный соус
- Котлеты домашние
- Биточки куриные с начинкой
- Жульен с инбейкоц
- Рикотта 10%
- Чикенбургер
- Кофе Баттерскотч morning coffee
- Сосиски в слоёном тесте
- Сырники из риккоты
- Пицца с Пермской ветчиной
- Рагу с киноа
- Грибы соленые опята
- Какао овсяное 12.04
- Витамин D3+K2
- Милка для тебя
- Рагу с киноа 2
- Картофельные дольки с пармезаном
- Закуска "Десятиминутка"
- ТУНЕЦ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
- Süzme Yogurt [Yörükoğlu]
- Тефтели из индейки с говядиной
- Витамин B12
- Холодец из свинины
- Макароны Barills 5 злаков
- Limonata şekersiz [Uludağ]
- Цукини с минтаем
- Борщ с свининой и индейкой
- сочень с творогом
- Боксмастер Острый
- Круассан плоский с розовой глазурью
- Бурый рис с бараниной и овощами
- лакомка
- Magnesium +vitamin B6
- Сыр Российский 25х6 СВЕЖИЙ РЯД
- Леденцы HALLS со вкусом колы + кофеин
- Рассольник
- Оливки без косточек зеленые
- Овощная смесь мексиканская
- Белый шоколад с печеньем
- Чай с сахаром
- Суп гороховый
- Бестроганов
- Салат с рулетом из цыпленка
- Молочный шоколад с клубничными криспами и взрывной карамелью
- Грудка с помидором и сыром запечённая
- Зефир в шоколаде ассорти
- Рис для роллов
- Белый шоколад с клубничными криспами и взрывной карамелью
- Торт Наполеон
- Куриное филе в сладко-сырном соусе с ананасами
- Яблочная запеканка
- салат с фрикадельками
- Мука пшеничная цельнозерновая
- голень копчено-вареная
- Блин овсяный
Метки: Как приготовить Банановый тирамису, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый тирамису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
