Рецепт салат из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из фасоли

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, с солью 280 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.1% 1652 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.8% 1077 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.2% 1610 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 19.8% 426 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 623 мкг 900 мкг 69.2% 58.2% 144 г
бета Каротин 3.738 мг 5 мг 74.8% 63% 134 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 14 мг 500 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 64.098 мкг 400 мкг 16% 13.5% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.1% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.342 мг 15 мг 15.6% 13.1% 640 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14535 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 5.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.6582 мг 20 мг 3.3% 2.8% 3039 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.89 мг 2500 мг 10.8% 9.1% 923 г
Кальций, Ca 25.59 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3908 г
Магний, Mg 34.45 мг 400 мг 8.6% 7.2% 1161 г
Натрий, Na 116.24 мг 1300 мг 8.9% 7.5% 1118 г
Сера, S 10.66 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9381 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 9.5% 889 г
Хлор, Cl 4.1 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.5 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 7.8% 1073 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 6.9% 1220 г
Литий, Li 1.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.2567 мг 2 мг 12.8% 10.8% 779 г
Медь, Cu 125.84 мкг 1000 мкг 12.6% 10.6% 795 г
Никель, Ni 0.492 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 0.584 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9418 г
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78740 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Цинк, Zn 0.6305 мг 12 мг 5.3% 4.5% 1903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.067 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность салат из фасоли составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ

салат из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,2 %, бэта-каротином - 74,8 %, витамином B9 - 16 %, витамином E - 15,6 %, фосфором - 11,3 %, марганцем - 12,8 %, медью - 12,6 %

Чем полезен салат из фасоли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из фасоли, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги