Рецепт Кальмар тушёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кальмар тушёный
| Кальмар, все виды, сырой | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Гхи Топленое Масло [Baytler] | 5 г |
| Кокосовое молоко | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кальмар тушёный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.8% | 731 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.4% | 1474 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3% | 3614 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.4% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 16.2% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 42.87 мг | 500 мг | 8.6% | 9.3% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 7.5% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.069 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.829 мкг | 3 мкг | 27.6% | 29.9% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 6.3% | 1721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5942 мг | 20 мг | 8% | 8.7% | 1255 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.38 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.7% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3766 г |
| Кремний, Si | 1.651 мг | 30 мг | 5.5% | 6% | 1817 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 7.4% | 1471 г |
| Натрий, Na | 33.19 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.8% | 3917 г |
| Сера, S | 107.05 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.6% | 934 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 22.1% | 489 г |
| Хлор, Cl | 14.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 5.8% | 1867 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 1.614 мкг | 10 мкг | 16.1% | 17.4% | 620 г |
| Литий, Li | 6.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 8.3% | 1293 г |
| Медь, Cu | 1261.6 мкг | 1000 мкг | 126.2% | 136.6% | 79 г |
| Молибден, Mo | 1.507 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.4% | 4645 г |
| Никель, Ni | 3.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.688 мкг | 55 мкг | 52.2% | 56.5% | 192 г |
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61256 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.1445 мг | 12 мг | 9.5% | 10.3% | 1048 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.321 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.7% | 38.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.35 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.167 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар тушёный составляет 92,4 кКал.
- Порция = 125 гр (115.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 79.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАР ТУШЁНЫЙ
Кальмар тушёный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15 %, витамином B12 - 27,6 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 16,1 %, медью - 126,2 %, селеном - 52,2 %
Чем полезен Кальмар тушёный
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс
- Spéculos
- Мега блин с ветчиной и сыром
- Суп с печенью
- Кофе со сгущенкой
- Белок
- Отруби хрустящие ржаные
- Йогурт Вишня Дороганов
- Рулет из лаваша
- Гречка ёрмасидан бўтқа
- Сырок творожный "Пестравка" с клубникой
- Мороженое Nestle
- Хлеб Бородинский бездрожжевой в нарезке
- Лечо Ситникова
- Пицца с курицей и болгарским перцем
- Облепиховый чай кубиками, замороженный
- Обед
- Омлет с помидорами
- Творог
- мороженое с вареными сгущенным молоком
- Том ям Chang на кокосовом молоке
- Овсяная каша с арахисом и бананом
- Белковый пирог
- Сосиски в тесте (дрожжевое магазинное)
- Red Seedless Grapes Fruit Stand
- Битые огурцы Chang
- Бекон Black Angus
- Казеин
- Қовурма шўрва
- Макароны по-флотски
- Рис
- Манная каша мой стандарт
- Филе куриное Гурмэ
- Chicken Tortilla Soup Kirkland Signature
- Pink клнфеты
- Салат летний ЮМ
- Йогурт Залесский фермер с лесными ягодами
- Латте мандарин-можжевельник [One Price Coffee]
- киноа смесь мистраль
- Чебуреки
- Кальмары фаршированные сыром и перцем
- Куриный суп
- хлеб пшенично-ржаной на заварке
- Пирожное бисквитное шоколадное
- Гино-Тардиферон
- Котлеты из минтая запеченные сливочные (з) (schonte)
- Салат из морской капусты
- Овощное пюре
- Гуляш из свинных сердец
- Салат из морской капусты
- Пироженое миндальное
- Котлеты из телятины с кабачком
- Желудочки куриные отварные
- Котлета рубленая по французки
- Метилдрен E
- Пельмени Петушки отварные
- Соус(заливка) для тефтелей
- Судак Балтийский
- Малина raspberries driscoll's
- Отбивные из индейки
- Торнадо актив
- Капуста туш
- Аевит
- Печень мое
- Печень мое
- Печеный баклажан на углях
- Мясо по-французски
- Шампиньоны жареные на кокосовом масле
- Пастила с ванилью [умный выбор]
- Хачапури по-аджарски
- Подлива пасировка+мука
- Лимонад Японская груша и белая хризантема
- SOBA
- Конфеты
- Салат греческий
- Колбаса сырокопченая Престижная зернистая
- Свинина запеченная с овощами
- Вафли творожные ручная работа Магнолия
- Суп куриный с картофелем
- Jongga Kimchi, Sliced Napa Cabbage
- Ленивое хачапури
- Желе малина
- Рыбные котлеты Тишанка
- Салат с грециим орехом и тунцом
- Кето арахисовое печенье
- Капуста тушеная с сердечками
- Лобио из белой фасоли
- Протеиновые батончики Нутелла
- Савушкин воздушный творожок
- Бутерброд с сыром и клубникой
- Творог Danke 5%
- Псилиум
- Оладушки
- Белковый салат
- Гранатовый браслет
- Сырник на протеине
- Запеканка творожная
- Сыр плавленный с охотничьими колбасками
- Отруби ржаные ОГО
- Даежъ Конфета с карамелью и арахисом
Метки: Как приготовить Кальмар тушёный, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар тушёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
