Рецепт Рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный пирог

Сырок (пелядь), рыба	1500 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	17 г
Сахар песок	21 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	170 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	73 г
Пшеничная мука, высшего сорта	1600 г
Кефир 2,5% жирности	467 г
Лук репчатый	447 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	55 г
Яйцо куриное	20 г
Вода	525 г
Рис белый, крупа рисовая	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	834 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	6.9%	717 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	4.3%	1167 г
Углеводы	28.9 г	219 г	13.2%	6.5%	758 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4%	1250 г
Вода	53.1 г	2273 г	2.3%	1.1%	4281 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.3 мкг	900 мкг	2.4%	1.2%	4225 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.3%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.2%	4186 г
Витамин В4, холин	26.52 мг	500 мг	5.3%	2.6%	1885 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	1.8%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	2.1%	2353 г
Витамин В9, фолаты	11.501 мкг	400 мкг	2.9%	1.4%	3478 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	0.9%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	1.04 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8654 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.566 мг	15 мг	3.8%	1.9%	2650 г
Витамин Н, биотин	1.435 мкг	50 мкг	2.9%	1.4%	3484 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.3251 мг	20 мг	11.6%	5.7%	860 г
Ниацин	0.514 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.27 мг	2500 мг	6.8%	3.4%	1477 г
Кальций, Ca	37.05 мг	1000 мг	3.7%	1.8%	2699 г
Кремний, Si	6.975 мг	30 мг	23.3%	11.5%	430 г
Магний, Mg	18.98 мг	400 мг	4.7%	2.3%	2107 г
Натрий, Na	26.55 мг	1300 мг	2%	1%	4896 г
Сера, S	95.86 мг	1000 мг	9.6%	4.8%	1043 г
Фосфор, P	123.3 мг	800 мг	15.4%	7.6%	649 г
Хлор, Cl	25.58 мг	2300 мг	1.1%	0.5%	8991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	439.4 мкг	~
Бор, B	37 мкг	~
Ванадий, V	37.64 мкг	~
Железо, Fe	0.75 мг	18 мг	4.2%	2.1%	2400 г
Йод, I	2.12 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	7075 г
Кобальт, Co	1.193 мкг	10 мкг	11.9%	5.9%	838 г
Литий, Li	0.259 мкг	~
Марганец, Mn	0.2764 мг	2 мг	13.8%	6.8%	724 г
Медь, Cu	56.08 мкг	1000 мкг	5.6%	2.8%	1783 г
Молибден, Mo	5.184 мкг	70 мкг	7.4%	3.7%	1350 г
Никель, Ni	1.148 мкг	~
Олово, Sn	3.44 мкг	~
Рубидий, Rb	44.3 мкг	~
Селен, Se	3.238 мкг	55 мкг	5.9%	2.9%	1699 г
Стронций, Sr	2.38 мкг	~
Титан, Ti	4.69 мкг	~
Фтор, F	26.6 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15038 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	1.3%	3906 г
Цинк, Zn	0.6625 мг	12 мг	5.5%	2.7%	1811 г
Цирконий, Zr	0.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.319 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.092 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.184 г	от 4.7 до 16.8 г	3.9%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.037 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.737 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.099 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.064 г	~
14:0 Миристиновая	0.209 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.671 г	~
18:0 Стеариновая	0.205 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.856 г	min 16.8 г	5.1%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.637 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.037 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 202 кКал.

Порция = 254 гр (513.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	28.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	53.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ

Рыбный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,6 %, кремнием - 23,3 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 13,8 %

Чем полезен Рыбный пирог

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный пирог, калорийность 202 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кекс с изюмом и глазурью

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе