Рецепт Ламинария салат GPT. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ламинария салат GPT

Морская капуста (ламинария) свежая 840 г
Морковь 150 г
Перец сладкий красный 200 г
Лук репчатый 200 г
Уксус винный 3% 50 г
Соевый соус 50 г
Кунжутное масло 30 г
Мед пчелиный 60 г
Чеснок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ламинария салат GPT".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.1% 2800 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.9% 2844 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.3% 1818 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 6.1% 2745 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.6 мкг 900 мкг 25.3% 43% 395 г
бета Каротин 1.436 мг 5 мг 28.7% 48.7% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.4% 3103 г
Витамин В4, холин 10.04 мг 500 мг 2% 3.4% 4980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 14.8% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 10.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.298 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6351 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 29.4% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 33.92 мг 90 мг 37.7% 64% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 8.5% 1992 г
Витамин Н, биотин 1.724 мкг 50 мкг 3.4% 5.8% 2900 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 51.4% 330 г
Витамин РР, НЭ 0.6436 мг 20 мг 3.2% 5.4% 3108 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 0.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 584.39 мг 2500 мг 23.4% 39.7% 428 г
Кальций, Ca 34.16 мг 1000 мг 3.4% 5.8% 2927 г
Кремний, Si 32.156 мг 30 мг 107.2% 182% 93 г
Магний, Mg 97.43 мг 400 мг 24.4% 41.4% 411 г
Натрий, Na 442.67 мг 1300 мг 34.1% 57.9% 294 г
Сера, S 83.4 мг 1000 мг 8.3% 14.1% 1199 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 10.9% 1569 г
Хлор, Cl 560.27 мг 2300 мг 24.4% 41.4% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.3 мкг ~
Бор, B 162.5 мкг ~
Ванадий, V 53.34 мкг ~
Железо, Fe 8.645 мг 18 мг 48% 81.5% 208 г
Йод, I 1297.8 мкг 150 мкг 865.2% 1468.9% 12 г
Кобальт, Co 9.184 мкг 10 мкг 91.8% 155.9% 109 г
Литий, Li 15.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.2229 мг 2 мг 11.1% 18.8% 897 г
Медь, Cu 104.41 мкг 1000 мкг 10.4% 17.7% 958 г
Молибден, Mo 3.926 мкг 70 мкг 5.6% 9.5% 1783 г
Никель, Ni 2.067 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 0.812 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6773 г
Стронций, Sr 104.51 мкг ~
Титан, Ti 28 мкг ~
Фтор, F 189.98 мкг 4000 мкг 4.7% 8% 2105 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 8.5% 1992 г
Цинк, Zn 0.8896 мг 12 мг 7.4% 12.6% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.794 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 28.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.408 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ламинария салат GPT составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАМИНАРИЯ САЛАТ GPT

Ламинария салат GPT богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином C - 37,7 %, витамином K - 30,3 %, калием - 23,4 %, кремнием - 107,2 %, магнием - 24,4 %, хлором - 24,4 %, железом - 48 %, йодом - 865,2 %, кобальтом - 91,8 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Ламинария салат GPT

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ламинария салат GPT, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ламинария салат GPT, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты