Рецепт Котлеты Фирменные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты Фирменные
| Свинина жирная (Жарка котлеты) | 190 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 150 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 40 г |
| Лук репчатый | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Фирменные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.5% | 661 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 14.8% | 247 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.2% | 3103 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.3% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 51.59 мг | 500 мг | 10.3% | 3.8% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 3.7% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 4.9% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.618 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.876 мкг | 3 мкг | 29.2% | 10.7% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.189 мг | 15 мг | 14.6% | 5.3% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 3.596 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.6% | 1390 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9936 мг | 20 мг | 25% | 9.1% | 401 г |
| Ниацин | 2.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.97 мг | 2500 мг | 8.2% | 3% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 36.32 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2753 г |
| Кремний, Si | 0.17 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 1988 г |
| Натрий, Na | 82.97 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.3% | 1567 г |
| Сера, S | 101.86 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 6.3% | 579 г |
| Хлор, Cl | 110.94 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.8% | 2073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 3.5% | 1037 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 3.96 мкг | 10 мкг | 39.6% | 14.5% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Медь, Cu | 85.65 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.1% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 5.908 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.1% | 1185 г |
| Никель, Ni | 2.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.718 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.5% | 1479 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12255 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.6% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 1.2939 мг | 12 мг | 10.8% | 3.9% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.541 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.957 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.66 г | min 16.8 г | 69.4% | 25.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты Фирменные составляет 274 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 274 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 22.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 56.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ФИРМЕННЫЕ
Котлеты Фирменные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,7 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 29,2 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 25 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 39,6 %
Чем полезен Котлеты Фирменные
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лапша гречневая
- творожн запек
- Котлеты Золотая рыбка
- Шоколад Золотая марка
- салат из свеклы
- салат со свеклой и горошком
- суп овощ из лося
- омлет с сыром
- плов мой с курицей
- йогурт фруттис
- блинчики с творогом
- Семечки чищенные
- котлета из куриного фарша
- кукурма молотая
- Торт Напалеон
- Мацони
- Салат фантазия.
- морковные кексы
- Агуша Груша
- селедка под шубой
- сосиски сливочные
- Супчик из пакетика
- 1- Гречневая каша в мультиварке
- Супчик дня
- цукаты АНАНАС
- конфеты из нута
- скумбрия соленая в масле
- Соль пищевая + калий, магний, йод
- Ларисина запеканка
- бутерброд со сметаной и сыром
- Торт Птичье Молоко
- Куриное суфле (маффины)
- парфе
- лече
- Суп с вермишелью и индейкой
- Стевия
- тост2
- клюква в пудре
- сок манго сандора
- салат лето
- кетчуп
- каша с бананом
- Оладьи из брокколи
- Гранола 12/03
- Оладьи с брокколи
- Рулетики из кабачков
- косточки от аннетки
- глюкоза
- Шарлотка постная
- вит. Био-Макс
- Мойва в духовке
- Сыр плавленный "Дружба"
- сайра добрфлот с маслом
- пирожное муравейник 420 г- 6 шт
- Язычки из готового слоеного тест
- яичница с сыром
- карбонад
- Язык тушеный
- Домашний сыр Ciba
- Рыба тушеная
- Суп перловый
- Салат с курицей и стручковой фасолью
- гречка
- рыба запеченная
- чай чёрный Chelton
- творог 6%
- Колбаса
- Омега-3 Фортекс
- омлет на кефире
- суп со свеклой
- овощи
- уха из кефали
- печенье Яшкино с джемом
- овсяная каша на курином бульоне
- Овощное рагу
- слойка с капустой
- Плов Андрея
- стевия
- булочька
- печень куриная в сметане
- Куриные грудки тушеные с морковкой и черносливом
- гречка по купечески
- Салат из свеклы с селедкой
- Соте из кабачков
- Вкусняшка
- Суп капуста-пшено
- Творог абрикос-мюсли
- паштет из кур. печени
- диетический овощной суп на грудке с яйцо
- куриные котлетки
- тыква с творогом
- чай без сахара с лимоном
- Компот из сухофруктов
- дорадо
- тунец консерва
- сырный суп
- салат из красной капусты
- Кофе с молоком
- куринный супчик диетический
- каша из коричневого риса с бананам, черникой
Метки: Как приготовить Котлеты Фирменные, калорийность 274 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Фирменные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
