Рецепт Запеченные овощи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные овощи с курицей

Цветная капуста (Запекание) 300 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Шампиньоны (Запекание) 500 г
Оливковое масло 40 г
Курица 1 кат. (Запекание) 570 г
Морковь (Запекание) 2 Штука
Лук репчатый (Запекание) 2 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Какао-порошок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кедровый орех, сушеный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.3% 835 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.1% 528 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.3% 833 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.6 мкг 900 мкг 22.8% 15.8% 438 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 15.3% 453 г
Лютеин + Зеаксантин 0.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 8.9% 776 г
Витамин В4, холин 45.15 мг 500 мг 9% 6.2% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 1.134 мг 5 мг 22.7% 15.7% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 8% 862 г
Витамин В9, фолаты 14.429 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2772 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.9% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 7% 986 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 3.4% 2044 г
гамма Токоферол 0.142 мг ~
Витамин Н, биотин 8.922 мкг 50 мкг 17.8% 12.3% 560 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 6.454 мг 20 мг 32.3% 22.4% 310 г
Ниацин 4.348 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.62 мг 2500 мг 13.8% 9.6% 725 г
Кальций, Ca 34.31 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2915 г
Кремний, Si 6.655 мг 30 мг 22.2% 15.4% 451 г
Магний, Mg 30.73 мг 400 мг 7.7% 5.3% 1302 г
Натрий, Na 33.45 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3886 г
Сера, S 86.61 мг 1000 мг 8.7% 6% 1155 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 11.7% 592 г
Хлор, Cl 51.86 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.7 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Ванадий, V 9.65 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 5.7% 1219 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 4% 1744 г
Кобальт, Co 9.562 мкг 10 мкг 95.6% 66.3% 105 г
Литий, Li 0.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.3099 мг 2 мг 15.5% 10.7% 645 г
Медь, Cu 303.97 мкг 1000 мкг 30.4% 21.1% 329 г
Молибден, Mo 7.245 мкг 70 мкг 10.4% 7.2% 966 г
Никель, Ni 2.199 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 12.088 мкг 55 мкг 22% 15.2% 455 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Титан, Ti 17.43 мкг ~
Фтор, F 62.14 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6437 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 11.4% 610 г
Цинк, Zn 1.2223 мг 12 мг 10.2% 7.1% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.935 г от 4.7 до 16.8 г 41.2% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.02 мг max 300 мг
Кампестерол 0.255 мг ~
бета Ситостерол 4.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.384 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.999 г min 16.8 г 29.8% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.517 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.013 г от 11.2 до 20.6 г 18% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеченные овощи с курицей составляет 144,3 кКал.

  • Порция = 350 гр (505.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ С КУРИЦЕЙ

Запеченные овощи с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 32,3 %, калием - 13,8 %, кремнием - 22,2 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 95,6 %, марганцем - 15,5 %, медью - 30,4 %, селеном - 22 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Запеченные овощи с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные овощи с курицей, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные овощи с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы