Рецепт Шарлотка творожная 2 вариант. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка творожная 2 вариант
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С2 |
| Сахар песок | 125 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 100 г |
| Яблоко (Запекание) | 400 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 700 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Манная крупа (Запекание) | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Смешать все сухие ингредиенты, затем добавить творог , яйца и молоко , все смешать. Растопить сливочное масло, туда же добавить . Тесто до однородной ровной массы взбить миксером . Форму для выпечки немного смазать маслом и выложить тесто . ▫️Яблоки нарезать на дольки . Аккуратно , равномерно выложить на верх теста . И слегка посыпать корицей. ▫️Выпекать в духовке 50 мин., при 180°. Я выпекала сначала 30 мин. при 180°, затем переключила на 170°.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка творожная 2 вариант".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10% | 555 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.7% | 1191 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 5.1% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3% | 1804 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 41.09 мг | 500 мг | 8.2% | 4.5% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.641 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.7% | 2037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.766 мкг | 3 мкг | 25.5% | 14.1% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 5.618 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.2% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.733 мг | 20 мг | 13.7% | 7.6% | 732 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.65 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.7% | 1491 г |
| Кальций, Ca | 80.72 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.5% | 1239 г |
| Кремний, Si | 1.004 мг | 30 мг | 3.3% | 1.8% | 2988 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2286 г |
| Натрий, Na | 130.7 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.6% | 995 г |
| Сера, S | 137.73 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.6% | 726 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 8.9% | 626 г |
| Хлор, Cl | 81.99 мг | 2300 мг | 3.6% | 2% | 2805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 3.2% | 1722 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 3.993 мкг | 10 мкг | 39.9% | 22.1% | 250 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3781 г |
| Медь, Cu | 76.35 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.2% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 7.28 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Никель, Ni | 5.522 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.097 мкг | 55 мкг | 31.1% | 17.2% | 322 г |
| Стронций, Sr | 11.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15668 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.9% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.3939 мг | 12 мг | 3.3% | 1.8% | 3046 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Пролин | 1.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.723 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка творожная 2 вариант составляет 180,5 кКал.
- Порция = 157 гр (283.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 20.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 58.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА ТВОРОЖНАЯ 2 ВАРИАНТ
Шарлотка творожная 2 вариант богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 25,5 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 39,9 %, селеном - 31,1 %
Чем полезен Шарлотка творожная 2 вариант
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Маасдам
- Куриная отбивная с ананасами эл
- Сырок творожный глазированный с ванилью Свитлогорье (с ХС) (50г)
- Top secret
- Курица, тушёная с луком в сметане
- Кофе
- Годная карамель
- Конфеты колбаска из семечек
- _ котлеты с творогом
- Фолиевая кислота с витаминами В6 и В12
- йогурт простоквашино
- Римская пицца Гавайская
- Римская пицца с томленой говядиной
- Картошка
- Пицца чесночная курочка
- Чечевичные булочки
- Каша рисовая на кокосовом молоке 17.12.23
- Кокосово-творожное суфле
- острый додстер
- Каша манная моя декабрь
- додстер
- грибной стартер
- творог обезжиренный
- Карпаччо из куриной грудки
- Печень 11.05.24
- Пицца тейсти
- Первый русский протеин
- Суп с макаронами 23.12.16
- Картошка с грибами
- Пупки
- Салат Черепаха
- Hänchenschnitzel
- Meekook
- Сырники
- Сырники
- Салат яичный с тунцом, огурцом и пекинской капустой
- Омлет с луком и помидорами
- Морковный блин 17,12,23
- Rose Salaati
- Салат из капуста, морковь
- Казеин
- Kingthai лапша быстрого приготовления со вкусом говядины
- кебаб изкуриных грудок
- Каша кукурузная на молоке с маслом
- Творзапек с ябл
- Крем смородиновый
- Тесто fleischnacka
- White Brownie Фисташка
- Греческий салат
- Творог Вятушка 9,%
- Начинка fleischnacka
- Миндальное печенье
- White Brownie Крем Печенье
- Котлеты куринные
- Каша гречневая рассыпчатая с маслом
- Сыр Сметанковый50%
- Пироженое Безе фисташковое
- Хашбраун
- Хлеб "Располье"
- зразы куриные
- Морковка по-корейски
- Морковка по-корейски
- куриный шницель по венски
- митлоф абрикосами и пастой
- Бедро жареное 17.12 Е. Ш.
- салат со свеклой и индейкой
- Бифштекс из говядины с картофельным пюре
- Крупа разная отварная 17,12,23
- Капуста туш (просто) 17.12 Е Ш
- Вода "Новотерская целебная"
- Хот-дог с жареным беконом и халапеньо «Из Лавки»
- тортилья со скремболом и помидорами
- Трава "Белая дача"
- Капуста Е Ш квашеная тушёная +бедро жареное
- Салат с креветкой темпура и цитрусовым дрессингом «Из Лавки»
- Борщ
- Суп с фрикпдельками
- Ролл эти киноа
- Салат донской
- Торт Графские развалины
- Арахисовая паста
- Заправка "Греческий салат"
- Мак энд чиз с сосисками (кухня на районе)
- Йогурт skyr без вкуса
- Сметана 20%
- Говядина с брокколи
- Гренки
- Салат
- Fleischnacka
- Тульский пряник с фруктовой начинкой
- Солёная карамель
- Говядины варено копчёная традиционная особая коллекция
- Салат из свёклы, тыквы и брынзы
- Вафли со сгущёнкой
- Паштет фасолевый
- Бастурма колбобосс
- Чечевица красная АгроАльянс
- Сырники из рикотты с творогом
- Салат 17.12.2023
- Актибио с прибиотиками (питахайя, клубника, яблоко)
Метки: Как приготовить Шарлотка творожная 2 вариант, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка творожная 2 вариант, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Сырники
134.6
15.8
4.1
7.9
7
// вафли с мягким сыром
263.1
15.5
10.6
25.7
3
Интересные блоги
