Рецепт Паста Форе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Форе

Брокколи 600 г
Оливковое масло 20 г
Шпинат 400 г
Бульон овощной [Первые блюда] 400 г
Нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (Аляска) 300 г
Горошек зелёный, замороженный 300 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Сок лимонный 20 г
Макароны отварные, по 1-302 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Форе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13.4% 817 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.9% 3776 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 17.2% 639 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 7.955 мкг ~
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 19.9% 552 г
бета Криптоксантин 0.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 586.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 9.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 9% 1224 г
Витамин В4, холин 36.93 мг 500 мг 7.4% 8.1% 1354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 12.7% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 8.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 34.242 мкг 400 мкг 8.6% 9.5% 1168 г
Витамин В12, кобаламин 2.087 мкг 3 мкг 69.6% 76.7% 144 г
Витамин C, аскорбиновая 30.96 мг 90 мг 34.4% 37.9% 291 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 6.5% 1693 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12987 г
Витамин К, филлохинон 100 мкг 120 мкг 83.3% 91.7% 120 г
Витамин РР, НЭ 3.3141 мг 20 мг 16.6% 18.3% 603 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.83 мг 2500 мг 13.2% 14.5% 758 г
Кальций, Ca 44.01 мг 1000 мг 4.4% 4.8% 2272 г
Кремний, Si 25.485 мг 30 мг 85% 93.6% 118 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 7.8% 1405 г
Натрий, Na 59.18 мг 1300 мг 4.6% 5.1% 2197 г
Сера, S 87.61 мг 1000 мг 8.8% 9.7% 1141 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 16.6% 662 г
Хлор, Cl 12.35 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.1 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 2.609 мг 18 мг 14.5% 16% 690 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 4.7% 2308 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 3% 3774 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 12.6% 878 г
Медь, Cu 45.68 мкг 1000 мкг 4.6% 5.1% 2189 г
Молибден, Mo 1.167 мкг 70 мкг 1.7% 1.9% 5998 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 9.603 мкг 55 мкг 17.5% 19.3% 573 г
Стронций, Sr 11.44 мкг ~
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49689 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.4189 мг 12 мг 3.5% 3.9% 2865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.397 г от 0.9 до 3.7 г 44.1% 48.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.917 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.061 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.173 г ~

Энергетическая ценность Паста Форе составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ФОРЕ

Паста Форе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 69,6 %, витамином C - 34,4 %, витамином K - 83,3 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 13,2 %, кремнием - 85 %, фосфором - 15,1 %, железом - 14,5 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Паста Форе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста Форе, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Форе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы